Птицефабрика "Вараксино" успешно прошла аудит McDonalds

12 апреля 2019, 10:00

Птицефабрика «Вараксино» успешно прошла внеплановый (без предварительного уведомления площадки) аудит мировой сети ресторанов быстрого питания McDonalds. Аудит проведен компанией SGS.

Вараксино, McDonalds, аудит, рестораны, производство

При проверке ПФ "Вараксино" аудитором был отмечен высокий уровень культуры производства и функционирования системы управления качеством, ее постоянное улучшение в производстве безопасных, качественных продуктов питания. Оценка аудиторов по чек-листу – 91% (со слов аудитора, проходным считается оценка в 70%).

Целью аудита является подтверждение соответствия процессов и продуктов стандартам GMP (Good Manufacturing Practice). Соответствие производителя этим нормам говорит о том, что: продукция не содержит искусственных ингредиентов, ГМО, алкоголя, консервантов и других не натуральных компонентов; привлечены специалисты с высоким уровнем квалификации; при производстве используются новейшие технологии и оборудование; продукция прошла несколько этапов проверки качества, начиная с выбора сырья.

Аудиты на соответствие требованиям, предъявляемым к поставщикам McDonalds, охватывают полностью все подразделения и признаны одними из самых сложных, так как имеют ряд уникальных требований, основанных на законодательстве не только РФ, но также США и ЕС.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

Магаданская область: Поставки мяса снизились в 2 раза...

Смертельная африканская чума свиней теперь "эндемична" в двух регионах Китая...

Казахстан прогнозирует увеличение экспорта в Китай на 20-30%...

Мировой рынок крольчатины будет расширяться в течение следующих шести лет...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Приморье сельхозпроизводство снизилось на 30%
27 мая 2019, 09:14
На снижение повлияло сокращение поголовья свиней и птицы в сельхозорганизациях Выпуск продукции сельского хозяйства всеми сельхозпроизводителями за январь-апрель 2019 года составил 4086 млн. рублей, что на 30% меньше соответствующего периода 2018 года, сообщает ЕНВ. По данным...
Мировой рынок крольчатины будет расширяться в течение следующих шести лет
27 мая 2019, 09:07
Китай станет основным рынком сбыта мяса кролика в последние пару лет, и будет потреблять около 62% (925 000 тонн) от общего объема мирового потребления (1,5 млн тонн), далее последуют Северная Корея (154 000 тонн) и Египет (57 000 тонн). За счет увеличения спроса на мясо кролика во всем...
Ход быком: американские производители говядины хотят попасть в Китай в обход пошлин
26 мая 2019, 10:51
Tyson Foods, крупнейший производитель говядины в США, ведет переговоры о многомиллиардных инвестициях в казахстанское производство, что позволит американской компании зайти на китайский рынок, минуя повышенные пошлины Китая на американские сельскохозяйственные товары США занимают позиции...


Горячее предложение