Потребители начали отказываться от свинины

10 октября 2014, 13:27

Начало октября 2014 года ознаменовалось резким снижением цен на свинину российского производства после достижения рекордных отметок в сентябре.

Потребители начали отказываться от свинины

По данным ИАА «ИМИТ» к 06 октября стоимость живых свиней на убой в центральных регионах страны опустилась до отметки 117 рублей за килограмм, а свинина в полутушах подешевела до 176 рублей за килограмм. По отношению к уровню месячной давности оптовые цены на отечественную свинину ниже в среднем на 6,7%, однако, при этом остаются выше отметок годичной давности на 40%. К середине сентября цены на российскую свинину достигли «потолка», после чего началось их поступательное снижение. Тенденция к ослаблению цен, которая наблюдается в последние несколько недель, объясняется сезонным ослаблением спроса со стороны потребителей и мясоперерабатывающих предприятий. 

По оценкам ИАА «ИМИТ» в краткосрочной перспективе будет сохраняться понижательная тенденция. Некоторого оживления следует ожидать в предновогодний период, после чего, вероятнее всего, ослабление цен продолжится до апреля-мая 2015 года. Однако, следует отметить, что цены при этом будет находиться на 20–25% выше уровня годичной давности. Основным фактором сохранения высокого уровня цен будет ограниченное предложение свинины на отечественном рынке, несмотря на возможное увеличение поставок из Бразилии и наращивания отечественного производства. 

По итогам января-августа 2014 года объем российского рынка товарной свинины составил 1626,4 тыс. тонн, что на 12,3% ниже прошлогодних показателей. Таким образом, дефицит рынка в указанный период составил не менее 230 тыс. тонн, который вызван сокращением поставок из-за рубежа вследствие запретов со стороны РФ.

Источник: agroperspectiva.com

Также в разделе:

CME прогнозирует рост потребления свинины в 20175 году...

Камбоджа предупреждает о поставках некачественной свинины из Вьетнама...

Ирландия: Потребители теряют вкус к бекону и свинине...

Эксперт: некачественное мясо из Бразилии в Россию попасть не могло...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США: Обзор рынка свиней за неделю 11
20 марта 2017, 10:59
По данным МСХ США на 17.03.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,26 $,  хотя этому способствовал рост цен только на  карбонад и ветчину.  Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена) Товарная...
США: Обзор рынка свиней за неделю 10
13 марта 2017, 11:33
По данным МСХ США на 10.03.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,13 $,  хотя этому способствовал рост цен только на   ребрышки, которые после двухнедельного снижения цены показали прирост ценника на 1,87$, и ветчины, которая за неделю подорожала на 1,73$.  Стоимость...
США: Обзор рынка свиней за неделю 9
6 марта 2017, 11:44
По данным МСХ США на 03.03.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,47 $, чему способствовал рост цен на большинство позиций, за исключением ребрышек, которые дешевеют вторую неделю подряд, и бекона.  Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена) Товарная...


Горячее предложение