Почти два миллиарда людей зависят от импортированной пищи

21 апреля 2017, 13:11

Способность Земли кормить свое растущее население ограничена и распределена неравномерно. Увеличение площади обрабатываемых земель и использование более эффективных технологий производства частично затушевывают проблему, но во многих областях она вместо этого решается путем увеличения импорта продовольствия. Впервые исследователи из финского университета Аалто смогли показать широкую связь между дефицитом ресурсов, ростом населения и импортом продовольствия в исследовании, опубликованном в журнале «Earth's Future».Почти два миллиарда людей зависят от импортированной пищи

«Хотя это давно обсуждалось на глобальном уровне, предыдущие исследования не смогли продемонстрировать четкую связь между дефицитом ресурсов и импортом продовольствия. Мы провели глобальный анализ, сосредоточившись на регионах, где доступность воды ограничивает производство, и изучали их с 1961 по 2009 год, оценивая степень, до которой растущее давление населения было удовлетворено за счет увеличения импорта продовольствия », - объясняет доктор наук Майна Порка.

Работа исследователей объединила смоделированные данные с статистикой ФАО, а также приняла во внимание увеличение эффективности производства в результате технологического развития. Анализ показал, что в 75 процентах малонаселенных регионов импорт продовольствия начал расти, поскольку собственное производство в регионе стало недостаточным.

Даже менее богатые регионы опирались на стратегию импорта, но не всегда успешно. Согласно результатам исследования, продовольственная безопасность около 1,4 миллиарда человек стала зависимой от импорта, а еще 460 миллионов человек живут в районах, где увеличение импорта недостаточно для компенсации недостатка местного производства.

Большая проблема, по словам соавтора д-ра Джозефа Гийома, заключается в том, что люди могут даже не осознавать, что они выбрали зависимость от импорта за счет дальнейших инвестиций в местное производство или сдерживания спроса.

«Кажется очевидным искать в другом месте, когда местное производство недостаточно, и наш анализ ясно показывает, что это происходит. Возможно, это правильный выбор, но это не следует принимать как должное», - отмечает он.

Международная продовольственная система чувствительна, а ценовые и производственные шоки могут широко распространяться и подрывать продовольственную безопасность - особенно в более бедных странах, которые зависят от импорта. В результате, дальнейшие инвестиции в повышение производственных мощностей могли бы стать жизнеспособной альтернативой.

Особенно в Африке к югу от Сахары и в Индии есть возможности для устойчивого улучшения производства продуктов питания, например, за счет более эффективного использования питательных веществ и улучшения ирригационных систем. Исследователи подчеркивают, что решения в конечном итоге потребуют не только увеличения производства продуктов питания.

Контроль за ростом населения играет ключевую роль в этой работе, но также важно укрепить производственные цепочки за счет сокращения потребления пищевых продуктов и потребления мяса. Поскольку одна четверть всего продовольствия, произведенного в мире, тратится впустую, сокращение этого фактора было бы действительно значительным на глобальном уровне.

 

 

Источник: Meatinfo

Также в разделе:

Польские консервы могут содержать мясо зараженных свиней...

Минсельхоз Бельгии заявил об отсутствии фипронила в яйцах местных хозяйств...

Крупный рогатый скот в Самарской области прививают от опасного заболевания...

Американский бизнесмен построит ферму на 2 тысячи мясного КРС под Ульяновском...

Южная Корея сняла запрет на импорт куриного мяса и яиц из США...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Три года продэмбарго
8 августа 2017, 14:07
Как ограничение импорта продовольствия повлияло на отечественных производителей Три года назад правительство утвердило перечень сельхозпродукции и продовольствия, запрещенных к ввозу в Россию из государств, которые ввели санкции против нашей страны или...
Импорт в Россию достиг минимального значения
1 августа 2017, 10:21
Доля импортных товаров на прилавках в I квартале этого года составила 36%, зафиксировал Росстат. Это минимум за всё время измерения показателя. В Минпромторге объясняют рост доли отечественных товаров на прилавках результатом санкций и размещением производств...
Китай: Импорт сельскохозяйственной продукции в 2017 году быстро растет
27 июля 2017, 09:30
  В первые пять месяцев 2017 года в Китае импорт основных видов сельскохозяйственной продукции продолжал расти быстрыми темпами, чему способствовали ценовые разрывы между продуктами отечественного производства и импортной продукцией, согласно данным Министерства сельского...


Вы можете подписаться на Аналитический отчет о рынке мяса  у нас на сайте.

Горячее предложение