Пермский мясокомбинат вводит в эксплуатацию колбасный модуль на базе немецкого оборудования Handtmann и Vemag
25 апр 2007, 11:49
455
26 апреля в ОАО «Пермский мясокомбинат» (входит в группу «Продо-менеджмент») состоится открытие нового колбасного модуля на базе современного немецкого оборудования Handtmann и Vemag. В настоящее время проведена полная реконструкция здания для обеспечения идеальных санитарных условий и необходимого температурного режима для хранения мясопродуктов и готовой продукции.
Модернизация позволила значительно сократить технологическую цепочку, при которой все производство (от забоя до склада готовой продукции) располагается на одном этаже, сообщает пресс-служба Пермского филиала «Продо Менеджмент». Также новый модуль оснащен уникальными термокамерами KERRES, позволяющими сохранить традиционный способ копчения колбасы, не прибегая к использованию заменителя.
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
