Обзор рынка свинины США по данным на февраль 2011 года
22 фев 2011, 14:01
783
Служба экономических исследований Департамента сельского хозяйства США представила очередной обзор ситуации на рынке свинины в США. По прогнозам, коммерческие продажи за первый квартал вырастут на 1 % по сравнению с прошлым годом, а цены повысятся на 15.
Свинина/свиньи: цены на живых свиней в первом квартале 2011 года в годовом исчислении будут повышаться и приблизятся к отметке в 57-59 долларов США за центнер (USD/cwt) – более, чем на 15 % больше, чем за тот же сравнительный период в прошлом году.
Экспорт свинины за 2010 год составил 4,227 млрд.фунтов мяса – на 3,24 % выше, чем в 2009 году. Основными покупателями экспортной свинины стали Япония (30 % от общего объема экспорта), Мексика (25 % от общего объема), Канада (10%), Южная Корея (5 %) и Гонконг (5%). В 2010 на экспорт было отправлено почти 19 % всей произведенной в США свинины. Для сравнения, в 200 году этот процент был равен 6,8.
Общий объем импорта в 2010 году был на 3,1 % выше, чем в 2009 году (860 млн. фунтов), но импорт живых свиней снизился на 9,7 % по сравнению с предыдущим годом и составил всего 5,7 млн. голов. Однако, в годовом исчислении средние показатели объема импорта остаются примерно одинаковыми, причем основным поставщиком на протяжении долгого времени остается Канада, которая отвечает за 81 % поставок свинины/свиней в США.
Растущий на свинину спрос толкал вверх январские цены на оптовых рынках, как на мясо, так и на живых свиней. Производство коммерческой свинины в январе было на 3 % выше, чем год назад в этот же период, тогда, как оптовые цены на нее выросли на 15 % по сравнению с январем 2010 года. Увеличение объема поставок в совокупности с растущими ценами говорит о положительной тенденции роста спроса на свинину в этом году.
Укрепившиеся оптовые цены будут, по всей вероятности, поддерживать уровень цен и на живых свиней, причем мясоперерабатывающим предприятиям придется поддерживать на прежнем уровне – или даже увеличивать – объем забоя свиней даже в условиях общего снижения поголовья свиного стада.
