Обзор британского свиного рынка от AHDB, ситуация на свином рынке Европы

15 мая 2013, 10:23
За 12 недель до 14 апреля, потребительские расходы на свинину в Великобритании выросли на 4% по сравнению с годом ранее, согласно последним данным агентства Kantar Worldpanel. За тот же период, количество приобретенной свинины снизилось на 2%, поскольку более высокие цены заставили потребителей переключиться на свежую баранины, которая широко пропагандировалась. Свиная корейка продолжает пользоваться повышенным спросом, с ростом объемов продаж до 40%, что поддерживается продолжающимся ростом популярности данного продукта среди британских домохозяйств. Что касается других видов свиной вырезки, спрос на них продолжает падать, а объемы продаж – сокращаться.

Бекон и сосиски следуют той же тенденции – их стоимость растет, а продажи, как следствие, падают. Рост цен на 11% привел к тому, что продажи сосисок снизились на 6% в годовом исчислении. Объем продаж ветчины остался на уровне прошлого года, но небольшое снижение средней цены привело к тому, что расходы потребителей на приобретение данного продукта оказались на 1% ниже по сравнению с годом ранее.
  Обзор британского свиного рынка от AHDB, ситуация на свином рынке Европы

За последние 4 недели, картина на рынке свинины выглядела более позитивной, с ростом покупок на 1% в годовом исчислении и ростом затрат до 4%.

Средние цены на свиней в ЕС оставались, в основном, стабильными (в пересчете на евро) с середины февраля, колеблясь около 172 €/ центнер. Среднемесячная цена за март выросла на 7 €, по сравнению с годом ранее, из-за сокращения поставок. Цены, обычно, поднимаются в это время года, поскольку потребительский спрос растет с повышением температуры. Тем не менее, холодная погода в Европе в марте ограничила уровень потребительского спроса, а некоторые ключевые экспортные рынки также показали снижение спроса, что оказало дополнительное давление на рынок. Относительная стабильность цен продолжилась в апреле, но средняя цена в течение месяца несколько снизилась, и на неделе, завершившейся 28 апреля, составила 170,21 €/центнер.

  Обзор британского свиного рынка от AHDB, ситуация на свином рынке Европы

Стабильность цен также наблюдалась на северо-западе Европы, включая Германию, Данию и Нидерланды, хотя немецкая цена упала в последние недели. Цены во Франции и Испании, сохраняя тенденцию к росту до середины марта, с тех пор немного снизились. Испанские цены по-прежнему самые высокие среди крупных производителей - более чем 190 €/центнер. Итальянского цены на свиней, напротив, резко упали с середины февраля, более чем на 30 евро за восемь недель, в связи с резким падением потребительского спроса на продукты из свинины.
С середины марта цены на свиней в Великобритании неуклонно растут, а укрепление фунта по отношению к евро добавляет «масла в огонь». В итоге, к концу апреля разрыв между ценами на свиней в Великобритании и ЕС составил более чем 14 евро.
  Обзор британского свиного рынка от AHDB, ситуация на свином рынке Европы

Относительно слабый виной рынок в ЕС начинает оказывать влияние на цены в ключевых странах Европы, так как запасы остаются довольно значительными. Это начинает оказывать влияние и на стоимость свиней в Великобритании, где среднее падение цен составило около 0,69 пенсов до 103.49 пенсов за кг за неделю, закончившуюся 27 апреля. Это на 18 пенсов ниже, чем в прошлом году, а слабый фунт способствовал падению, несмотря на некоторые недавние укрепления.

Экспорт в Россию пострадал от торговых ограничений. В первом квартале 2013 года в Россию было ввезено на 10% меньше свинины, чем за аналогичный период прошлого года. Тем не менее, ряд ограничений на поставки из разных стран привели к значительному сдвигу в структуре поставщиков. Введенный в прошлом году запрет на импорт свинины из трех бразильских штатов остается в силе. В результате, Бразилия потеряла свое место в качестве ведущего поставщика импортной свинины на рынок России. В этом году она смогла вернуть расположение российских санитарных властей, и поставки оказались больше уровня прошлого года почти в два раза, хотя они по-прежнему далеко отстают от показателей первого квартала 2011 года. Среди более мелких поставщиков, Чили также удвоила поставки, как и несколько операторов из ЕС.

  Обзор британского свиного рынка от AHDB, ситуация на свином рынке Европы

В этом году торговые ограничения повлияли на импорт свинины из США, Канады, Украины и, в меньшей степени, из Германии, при этом, поставки из всех этих регионов были существенно ниже, чем в прошлом году. Поставки из ЕС снизились примерно на 20% в целом, в значительной степени, за счет роста цены за единицу товара, которая выросла на 8%. Все основные поставщики ЕС пострадали в некоторой степени от этого сокращения.
Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

В ноябре 2017г. средняя цена баранины в России составила 342,71 руб./кг...

«Черкизово» не смогло «отбить» в кассации 324 млн рублей у орловских ветеринаров за убитых из-за АЧС свиней...

Белоруссия: Новый свинокомплекс на 5000 голов построят в Оршанском районе...

Выросли цены на говядину в РФ...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Rabobank оценил перспективы свиноводческого сектора на вторую половину 2013 года
15 апреля 2013, 11:25
Мировой сектор производства свинины пережил стабильной первый квартал 2013 года, когда спрос и предложение более или менее находились в равновесии, в результате чего индекс цен на свиней, по версии Rabobank, оставался относительно стабильным. Эта стабилизация, в сочетании с медленными...
Обзор китайского свиного рынка
13 сентября 2012, 12:05
Китай - это главная свиноводческая ферма в мире, поскольку более чем 51 процент произведенных в мире свиней выращиваются в Китае. В июле 2012 года поголовье племенного свиного стада в Китае составило около 49,54 млн. голов, а общее поголовье достигло 460 750 000 голов.Это примерно на одном уровне...
СМЕ: Свинина дешевеет
24 апреля 2012, 14:28
Фьючерсы на постную свинину резко снизились к закрытию торгов накануне публикации ежемесячного отчета о состоянии запасов замороженного мяса. В докладе показано, что поставки свинины снизились на 2% в прошлом месяце и на 7% по сравнению с прошлым годом. Поставки свиного бекона, напротив, выросли...


Горячее предложение