Новая Зеландия: Обзор сектора овцеводства

Фильтры

Регион

Новости

Новая Зеландия: Обзор сектора овцеводства

 По состоянию на 30 июня 2017 года число овец в Новой Зеландии составляло приблизительно 27,3 млн. голов, что на 0,9% больше, чем в прошлом году.  Снижение было обусловлено меньшим количеством размножающихся овец в большинстве регионов, но в некоторой степени компенсировалось ростом общего числа молодняка. Это было особенно заметно на восточном побережье, где фермеры удерживали ягнят, что способствовало общему росту числа молодняка к осени.

С начала года и до 30 июня 2017 года число племенных овцематок снизилось на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 17,8 млн. голов. Количество ягнят, родившихся весной 2017 года, оценивается в 23 миллиона голов, что на 1,3% выше показателя весны прошлого года.  Ожидается, что темпы окота овец будут схожи с 2016 годом при любых неблагоприятных погодных условиях.

Экспорт ягнятины

Для сезона 2016-17 (октябрь-сентябрь) предполагаемый объем экспорта ягнятины из   Новой Зеландии составлял 296 000 тонн в убойном весе, что на 2,5% меньше, чем в предыдущем году и является результатом, в основном, меньшего урожая ягнят. По оценкам, общие экспортные поступления от поставок ягнятины достигнут 2,7 млрд. новозеландских долларов, что на 4,5% больше, чем в конце сентября 2017 года.

По прогнозам, на 2017-2018 годы объем экспортируемой ягнятины увеличится на 0,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составит 297 000 тонн. Увеличение будет связано с небольшим ростом численности ягнят, доступных для убоя, несмотря на то, что этот рост будет частично нивелирован более легкими весовыми показателями скота. Ожидается, что стоимость экспорта ягнятины достигнут 2,56 млрд. новозеландских долларов, что на 1,3% больше по сравнению с предыдущим сезоном.

Экспорт баранины

Экспорт баранины в 2016-2017 гг., по оценкам, снизился на 5,1% по сравнению с предыдущим годом, продолжая тенденцию к снижению за последние несколько сезонов. Ограниченная доступность баранины из Австралии и Новой Зеландии - двух крупнейших стран-экспортеров продукции овцеводства - усилила конкуренцию на мировом рынке. Ожидается, что общий объем поступлений от экспорта баранины вырастет на 3,2%, составив более 500 млн. новозеландских долларов, что будет подкрепляться более высокими ценами на мясо.

Согласно прогнозам, экспорт баранины из Новой Зеландии в 2017-2018 гг. снизится на 9,1% до 72 000 тонн. По прогнозам, общая стоимость экспорта баранины составит 507 млн. новозеландских долларов, что на 4,1% больше, чем в предыдущем году.

 Производство ягнятины и баранины

Ожидается, что национальное овцепоголовье в Новой Зеландии стабилизируется, так как конкуренция за землю с молочным сектором и недавние сухие условия ослабевают свое негативное воздействие на сектор.

По прогнозам, за текущий сезон, закончившийся в сентябре 2018 года, убой ягнят на одобренных для экспорта скотобойнях, увеличится на 1,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составят 19,4 млн. голов. Ожидается, что средний весовой показатель составит 18,5 кг / голову, что на 0,6% меньше, чем в прошлом году. При этом. По предварительным оценкам,  рост объемов убоя ягнят компенсирует более легкие весовые показатели и увеличит производство ягнятины на 0,5% до 358 000 тонн в убойном весе.

За год, закончившийся в сентябре 2018 года, средний вес туши для баранины составит, по прогнозам, 25,3 кг, что на 1,1% меньше прошлогоднего уровня. В результате ожидается, что производство баранины составит 83 100 тонн в год для сезона 2017-18гг. Это будет четвертый год подряд, когда производство баранины сокращается. 

Источник: meatinfo.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее