Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Норвежские исследователи нашли в цыплятах большое количество устойчивых к антибиотикам бактерий, что может угрожать человеческому здоровью, пишет Folkebladet. - Мы не можем с уверенностью сказать, какие последствия это может иметь для людей. Мы не знаем, передается ли устойчивость к антибиотикам от цыпленка к человеку, - говорит исследователь Макрианне Сюнде.
В течение нескольких лет она занималась изучением этого явления, а также состояла в исследовательской группе, организованной правительством. Недавно группа представила властям новый отчет об устойчивости к антибиотикам.
Согласно ему, в 2012 году бактериями ESBL было заражено 32 процента всего филе, продающегося в магазинах. Годом ранее эта цифра составляла 43 процента.
ESBL-бактерии вызывают устойчивость к обыкновенным антибиотикам, как, например, пенициллин, что осложняет лечение болезней.
Источник: foodcontrol.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
