Нидерланды: ученые вырастили мясо в пробирке

30 ноября 2009, 15:41
Группа ученых из университета Эйндховена, Нидерланды, впервые смогли вырастить мясо в лаборатории. Как передает «Вокруг света», по описанию исследователей, оно похоже на сырую свинину.

Теперь ученые ищут способ улучшить мускульную ткань в надежде, что однажды люди захотят есть такое мясо. Пока его никто не пробовал, однако, возможно, уже в течение пяти лет оно может поступить в продажу. Вегетарианцы одобрительно отнеслись к изобретению, сообщая, что у них «нет этических возражений», если мясо не является частью мертвого животного.

Марк Пост, профессор физиологии университета Эйндховена, рассказал, что пока мясо больше похоже на мускульную ткань. Он считает также, что продукт хорошо повлияет на окружающую среду и уменьшит страдания животных: из одного зверька можно вырастить столько мяса, сколько раньше «добывалось» из миллионов.

Для выращивания мяса из живой свиньи были взяты мускульные клетки, которые были помещены в специальную среду, где начали размножаться, пока не создали мускульную ткань. Ученые полагают, что это можно будет превратить в нечто, похожее на стейк, если удастся найти способ «тренировки» мускулов.

Напомним, ранее сообщалось, что жители США выбрасывают 40% производимой в стране еды.

Исследователи выяснили, что с 1974 года количество еды, выбрасываемой одним американцем, выросло на 50%. Ежедневно один гражданин США выбрасывает около 1400 килокалорий. За год в Америке исчезает 150 трлн килокалорий.
Источник: rosbalt.ru

Также в разделе:

Птицеводы Нигерии смогут ежегодно зарабатывать более 34 млн. долларов...

Зимбабве: Дефицит иностранной валюты привел к снижению импорта цыплят...

Обзор китайского свиного рынка от Genesus...

В Новосибирской области запустили крупнейший за Уралом животноводческий комплекс...

С момента запуска «Донстар» произвел свыше 350 тыс. тонн комбикормов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

На птицефабрике в Нидерландах зафиксирована вспышка птичьего гриппа
16 октября 2017, 02:14
На одной из птицеферм в Нидерландах началась эпидемия птичьего гриппа. Новая проблема возникла в стране всего через два месяца после скандала с зараженными яйцами — сообщает в пятницу, 13 октября, AFP.   «Вспышка гриппа H5 зафиксирована на птицефабрике в провинции...
Птицефабрика "Чамзинская" приобрела суточных цыплят из Нидерландов
26 сентября 2017, 11:03
Государственные инспекторы отдела госветнадзора на Государственной границе РФ и транспорте по Республике Мордовии управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области и Республиканской ветеринарной службы РМ провели контрольные мероприятия при выгрузке суточных цыплят, поступивших автомобильным...


Горячее предложение