Названы бренды курицы, которые попали в черный список

10 января 2019, 10:12

Росконтроль проверил продукцию нескольких производителей по различным показателям

черный список, росконтроль, мясо птицы, ветнадзор

Росконтроль проверил филе цыплят-бройлеров от нескольких производителей. Исследовали продукты по 60 показателям качества. Как оказалось, систематические проверки, которые проводят эксперты, показывают неутешительную статистику - нарушения каждый раз одни и те же.

Для проверки были отобраны известные многим владимирцам марки: "Петелинка", "Троекурово", "Куриное царство", "Первая свежесть", "Мираторг" и "Ржевское подворье".

В Черный список Росконтроля попала продукция бендов "Троекурово" и "Куриное царство". В первом случае в структуре мышечной ткани выявлены признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот. А в продукте марки "Куриное царство" зафиксировано сравнительно высокое перекисное число и превышение количества летучих жирных кислот, что говорит о длительном или неправильном хранении продукта.

Филе цыплят-бройлеров брендов "Петелинка", "Первая свежесть", "Мираторг" и "Ржевское подворье" прошли испытания и соответствуют большинству показателей качества.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Также в разделе:

В Петербурге в ходе рейда изъято более 2 центнеров европейских продуктов...

CME: Майское производство говядины превышает прошлогодний уровень...

ЕС расширит квоту на поставку говядины для США...

Цены на свинину в Китае вырастут на 70% в ближайшие месяцы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Китае африканская чума свиней взята под контроль
25 июня 2019, 09:56
В Китае вспышки африканской чумы свиней были взяты под контроль, в то же время увеличены поставки альтернативных продуктов, таких как мясо птицы. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и сельских дел КНР в понедельник. В целом по стране было зафиксировано 137 случаев вспышек...
Производство мяса птицы в ЮФО упало на 32%
29 мая 2019, 09:33
Производство мяса птицы на предприятиях Южного федерального округа за четыре месяца 2019 года снизилось на 32%, пишет «Агроинвестор». По словам эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Анны Кудряковой, такая динамика в первую очередь связана с показателями...
Cможет ли улететь из Приморья 51 тонна замороженного бразильского мяса птицы
23 мая 2019, 09:39
Две крупные партии мяса птицы из Бразилии не допустили к ввозу в Приморский край должностные лица Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора), информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Госинспекторами Управления Россельхознадзора по...


Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение