Названы бренды курицы, которые попали в черный список

10 января 2019, 10:12

Росконтроль проверил продукцию нескольких производителей по различным показателям

черный список, росконтроль, мясо птицы, ветнадзор

Росконтроль проверил филе цыплят-бройлеров от нескольких производителей. Исследовали продукты по 60 показателям качества. Как оказалось, систематические проверки, которые проводят эксперты, показывают неутешительную статистику - нарушения каждый раз одни и те же.

Для проверки были отобраны известные многим владимирцам марки: "Петелинка", "Троекурово", "Куриное царство", "Первая свежесть", "Мираторг" и "Ржевское подворье".

В Черный список Росконтроля попала продукция бендов "Троекурово" и "Куриное царство". В первом случае в структуре мышечной ткани выявлены признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот. А в продукте марки "Куриное царство" зафиксировано сравнительно высокое перекисное число и превышение количества летучих жирных кислот, что говорит о длительном или неправильном хранении продукта.

Филе цыплят-бройлеров брендов "Петелинка", "Первая свежесть", "Мираторг" и "Ржевское подворье" прошли испытания и соответствуют большинству показателей качества.

Также в разделе:

Ирландия зафиксировала рекордно высокий экспорт скота и мяса в 2018 году...

Австралийский экспорт живого скота вырос на 80% за полгода...

Американский говяжий сектор может побить 17-летний рекорд производства...

Бразилия сообщила об экспорте говядины на уровне 1,354 млн. тонн...

Алтайские ученые разработали методику борьбы с продовольственным фальсификатом...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Птицу на «Евродоне» могли заразить птичьим гриппом намеренно
11 января 2019, 09:49
Заражение птиц в ростовской ГК «Евродон», пережившей три вспышки птичьего гриппа за два года, могло быть чьим-то намеренным действием, сообщил СМИ источник на предприятии. «При вскрытии первых погибших птиц у них обнаружили водянку, что не совсем характерно при...
Росконтроль составил «черный список» брендов свиной шейки
18 декабря 2018, 10:40
Эксперты «Росконтроля» проверили образцы свиной шейки таких популярных торговых марок, как «Ашан/Фильер», «Останкино», «Промагро», «Черкизово, «Мираторг» и Selgros. Эту продукцию проверили на наличие гормонов, антибиотиков,...


Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение