На свинину могут ввести экспресс-тесты

24 февраля 2009, 10:10
Совет муфтиев России может ввести при производстве халяльных (дозволенных исламскими законами) продуктов экспресс-тесты, которые будут выявлять, содержится ли в мясной продукции запрещенное шариатом мясо.

“Принцип действия заключается в том, что тест-полоска шириной 3 миллиметра погружается в специальный раствор, в котором менее минуты назад находился образец мясной продукции. Если на тесте появились две цветные линии, это означает, что подобная продукция содержит свинину. Если полоска одна, то свинины нет”, — рассказал руководитель Центра стандартизации и сертификации продукции при Совете муфтиев России Жафар Азизбаев.

Эта новинка российской компании, специализирующейся на методе иммуноанализа, по его словам, уже вызвала интерес в мировом исламском сообществе — нынешние зарубежные аналоги теста дают результаты только через сутки. Вместе с тем Азизбаев отмечает, что экспресс-тест предстоит доработать, поскольку при его создании “не были учтены иммуноанализы таких животных, как лошадь, верблюд или кенгуру”.

Также в разделе:

В Татарстане открылся новый убойный пункт за 43 млн рублей...

В Ульяновской области будет произведено около 500 миллионов штук яиц и 50 тысяч тонн мяса птицы...

С начала 2018 года в Алтайском крае возросли объемы производства продукции животноводства...

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» познакомила представителей розничных сетей с итогами модернизации предприятия...

Тувинская птицефабрика включена в реестр экспортеров России...

Ямал намерен экспортировать халяльную оленину в ОАЭ...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение