Мясо птицы за две недели подорожало на 20%

13 января 2010, 08:29
С начала года в России вступило в силу постановление Роспотребнадзора, ограничивающее использование хлора при обработке мяса птицы, что может привести к серьезному сокращению импорта американской курятины. На этих ожиданиях окорочка за первые две недели нового года уже подорожали на 20%.

Если в ближайшее время Россия и США не договорятся, рост цен будет еще значительнее и может возникнуть дефицит мяса птицы, прогнозируют импортеры. Однако российские птицеводы говорят, что в стране имеется достаточный запас мяса, и обещают обеспечить россиян собственным производством, во всяком случае в первом квартале.

По информации президента компании-импортера «Фуд трейд групп» Евгения Когана, американские куриные окорочка подорожали в оптовой цене в среднем на 20%, с 57 руб. за 1 кг в конце декабря до 65—70 руб. на вчерашний день. Российская цельная курица также прибавила в цене 12—15% (с 60—62 до 67—68 руб.).

Повышение цен эксперты рынка связывают с вступлением в силу с 1 января 2010 года постановления Роспотребнадзора «О производстве и обороте мяса птицы», которое ограничивает предельное содержание хлора в растворе для обработки тушек птицы с 200 до 50 мг на 1 куб. м. Поскольку американская продукция новым требованиям не соответствует, эта мера может ограничить поставки этой продукции в РФ.

В 2010 году США должны были поставить в Россию около 600 тыс. т «ножек Буша» при общей квоте на импорт мяса птицы в 780 тыс. т. По оценке президента Ассоциации российских операторов рынка мяса птицы Андрея Терехина, это почти пятая часть российского куриного рынка. Всего в 2009 году в России было продано 3,45 млн т мяса птицы, а произведено 2,5 млн т. Мясо из других стран (Бразилия, Евросоюз) не сможет возместить дефицит, считают эксперты. «Цены поднялись, предвидя пустоту рынка и резкое повышение спроса», — добавил Евгений Коган.

Для решения этой «хлорной» проблемы 17 января американская делегация прибудет в Москву. Эксперты опасаются, что если ситуацию урегулировать не удастся и ограничения по содержанию хлора не будут отменены, рост оптовых цен на мясо птицы может достичь 30% к концу 2010 года. Уже закупленных американских окорочков хватит максимум до конца февраля.

В свою очередь, гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева роста цен на курицу вообще не заметила: «Сегодня цены не выросли ни на один рубль». С ноября-декабря цены на куриное мясо, наоборот, упали на 10—15%, уверяет она. Переходящие остатки импортной птицы, по данным г‑жи Бобылевой, составляют 220 тыс. т, а производимого в России куриного мяса хватит полностью на первый квартал. «В прошлом году российские производители прибавили 300 тыс. т мяса птицы, а в этом году произведут еще на 200 тыс. т больше как минимум», — пообещала г-жа Бобылева.

Однако она признала, что полностью заместить американское куриное мясо российские производители пока не могут. «Необходимо достигнуть компромисса с американскими поставщиками», — считает Галина Бобылева.

Мясо птицы за две недели подорожало на 20%
Источник: РБК

Также в разделе:

США: Обзор рынка КРС за неделю 8...

«Русское Зерно Уфа» планирует поставлять мясо птицы в Китай...

Удмуртская республика: Сарапульский мясокомбинат планируют переоснастить в мясохладобойню на средства инвестора...

Саратовская область: выросло производство мяса на 24,6%...

Мексика готова быстро восстановить поставки мяса в РФ в случае снятия запрета...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США ввезли в РФ более 10 тыс тонн мяса птицы по "бесхлорным" правилам
12 октября 2010, 10:13
США ввезли в Россию более 10 тысяч тонн мяса птицы по новым правилам, сводящим к нулю содержание хлора в птицеводческой продукции, сообщил РИА Новости в понедельник глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко."На северо-западном таможенном управлении 30 сентября в порт Санкт-Петербурга прибыл...
"Ножки Буша" должны сбить рост цен на рынке мяса птицы в РФ
16 августа 2010, 16:51
С понедельника в России частично снят запрет на импорт куриного мяса из США, запрещенного еще в январе 2010 года. При этом Вашингтон требует восстановить экспорт курятины в нашу страну в полном объеме. Между тем, в Минсельхозе РФ заявляют, что экспорт в Россию разрешен только для тех предприятий в...
Минсельхоз США разрешил экспорт в Россию 27 заводам
27 июля 2010, 09:28
Спустя месяц после того, как президенты России и США достигли соглашения о возобновлении поставок курятины, американский Минсельхоз начал формировать списки предприятий, адаптированных к российским требованиям бесхлорной обработки мяса. Согласно перечню, с которым ознакомилась РБК daily, из 245...


Горячее предложение