Мясо птицы: рыночный потенциал

15 января 2015, 10:18

Мировое производство мяса бройлеров в прошлом году составило 84,6 млн тонн, в 2014 ожидается 87 млн тонн, в том числе 19 млн - в Америке, продемонстрировала рекордные показатели.

Мясо птицы: рыночный потенциал

По прогнозам, к 2022 году в мире будет выпущено 129 млн тонн мяса птицы: 114 млн тонн придется на курицу и 15 млн тонн - на мясо индейки, утки и гусей.

В России в настоящее время действуют 203 яичных и 237 бройлерных птицефабрик (в 2013 году 51 предприятие яичного направления перепрофилировалось на производство мяса птицы). В странах СНГ, по данным за 2013 год, было произведено около 6 млн тонн мяса птицы, в том числе более 3,8 млн тонн - в России. На Украине пришлось поменьше 1,2 млн тонн, на Беларусь - 501 тыс. тонн.

Согласно данным «Союз птицеводов Украины», производство мяса птицы в стране по итогам года достигнет 1,35 млн тонн. Основным игроком, занимающим 50% местного рынка мяса птицы, является «Мироновский хлебопродукт» (МХП). В прошлом году МХП произвел 473 тыс. тонн мяса птицы. Экспортные операции по продаже куриного мяса составили около 28% от общего объема продаж курятины. Доля украинского лидера в экспорте по итогам 2013 составила 80%, или 123 тыс. Тонн мяса курицы, больше половины из них поставлялась на территорию государств-членов ТС.

По производству мяса птицы на душу населения в странах СНГ на первом месте находится Беларусь - 52,9 кг. В России эта цифра составляет 26,6 кг на человека, Украина - 27,8 кг, Казахстане - 18,7, Молдове - 13,5, Армении - 12,5, Азербайджане - 9,6, Узбекистане - 2,1, в Туркменистане и Таджикистане - 1,3 кг.

В прошлом году в Россию было ввезено 555,4 тыс. тонн мяса птицы, из них сверх квоты - 190 тыс. тонн. При этом Беларусь стала вторым после США экспортером мяса птицы и первым экспортером по яйцу, поставив в Россию 839 млн штук яиц.

К 2020 году в расчете на экспорт Беларусь предусматривает увеличить показатель потребления мяса птицы до 80 кг на человека при наращивании объемов производства до 750 тыс. тонн. В Казахстане до сих пор на одного жителя будет приходиться 17,9 кг при производстве 300 тыс. тонн, в России - 31,5 кг при 4,5 млн тонн.

Источник: ptichki.net/

Также в разделе:

Россельхознадзор задержал в Подмосковье 2,5 тонны французских консервов из мяса птицы...

Украина: ​Эксперты прогнозируют резкий рост цен на молоко и мясо...

Вирус птичьего гриппа обнаружен еще в двух хозяйствах на юге Израиля...

Производство мяса в России в 2016 году вырастет на 4 процента...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Владелец "Серволюкса" претендует на треть белорусского рынка курятины, а слову "кризис" предпочитает "новая реальность"
24 февраля 2015, 09:02
Группа компаний "Серволюкс" (торговые марки "Петруха", "Братья Грилль") в нынешнем году рассчитывает увеличить свою долю на белорусском рынке мяса птицы с 27% по итогам 2014 года (компания произвела 141 тысячу тонн) до более чем 30% (170 тысяч тонн). Основной владелец...
Казахстан сократил выпуск мяса птицы
3 июля 2014, 12:38
В Казахстане выпуск мяса птицы свежего и охлажденного сократился до 3,8 тыс. тонн в мае против 5,16 тыс. тонн в апреле. Об этом сообщило Агентство Республики Казахстан по статистике. По сравнению с маем 2013 года производство мяса птицы сократилось на...
Украинские производители мяса птицы залицензировали 75% возможного объема экспорта в ЕС
24 июня 2014, 11:09
Украинские производители мяса птицы залицензировали 75% возможного объема экспорта в ЕС этого продукта. Об этом заявил правительственный уполномоченный по вопросам европейской интеграции Валерий Пятницкий, передает корреспондент РБК-Украина. "На сегодняшний день наши предприятия...