Мировой рынок говядины фиксирует падение

24 ноября 2009, 09:22
Производство говядины в 2009 году во всем мире сократится, составив 56,78 млн. тонн. Таким образом, уровень производства в текущем году снизится на 2,2%, или на 1,27 млн. тонн - с 58 до 56,8 млн. тонн. Одной из основных причин сокращения и производства стала высокая цена говядины, по сравнению с другими видами мяса, на фоне общего падения покупательной способности в мире. Об этом сообщает Ассоциация аграрных фермеров Германии, комментируя последний прогноз Министерства сельского хозяйства США (USDA) по мировому производству мяса.

Мировые лидеры сократят производство

США по-прежнему остаются мировым лидером по производству говядины, несмотря на то, что производство в 2009 г. сократится на 2,8% до 11,82 млн. тонн. С большим отставанием идут Бразилия (8,94 млн. тонн) и ЕС (8,0 млн. тонн), где сокращение выпуска данного вида мясо составит по 1% против 2008 г.

Гораздо более значительное падение производства ожидается в Китае: рынок говядины "просядет" в нынешнем году аж на 6,0% до 5,76 млн. тонн. В Аргентине, напротив, производство вырастет – на 1,6% до 3,2 млн. тонн.

ЕС: "дыры" в предложении растут

С 2003 года ЕС является импортером мяса говядины, при этом "дыры" в предложении данного вида мяса в последнее время все увеличиваются. Так, в 2008 году в ЕС было импортировано 262 тыс. тонн, в 2009 г. ожидается увеличение завоза – до 310 тыс. тонн. В 2010 г. для удовлетворения спроса на говядину и тялятину в ЕС завоз говядины должен увеличиться до 330 тыс. тонн. Данную нехватку в говядине, по ожиданиям экспертов, покроют поставщики из Южной Америки, для которых ЕС является прибыльным рынком. Так, поставщики из Бразилии вновь увеличили объемы экспорта в ЕС после того, как европейцы временно ужесточили правила импорта.

Падение спроса ухудшит ценовую перспективу

На сегодняшний день аргентинские производители говядины испытывают сложности с поставками, так как затяжная засуха в стране привела к сокращению пастбищ и, соответственно, корма для скота, поголовье которого также снизилось.

С ценами на говядину на конец года европейские производители вряд ли будут довольны, даже если производство сократится по сравнению с прошлым годом. С одной стороны, европейский рынок для иностранных производителей является привлекательным, с другой стороны, эксперты рынка ожидают, что мировой спрос будет двигаться в одном направлении с производством – вниз. Так, в 2009 г. в мире будет потреблено 56,12 млн. тонн говядины, что на 2,3% меньше, по сравнению с показателями годом ранее.

Во многих странах потребители – вследствие экономического кризиса – переходят на потребление курятины или свинины, вместо дорогой говядины. При этом сегодня филе и другие ценные части туши можно купить по гораздо более привлекательной цене, чем год назад.

Также в разделе:

Антимикробная абсорбентная упаковка увеличивает срок годности мяса...

В Белоруссии решили выпускать колбасу и тушенку из бобра...

Суд отложил на 14 февраля рассмотрение иска "Черкизово" к Орловской области на 324 млн руб за уничтожение свиней из-за АЧС...

Птицефабрика во Льва Толстого вновь наращивает объёмы производства...

В 20 населенных пунктах Украины введен карантин из-за вспышек АЧС...

В Камбодже конфисковали нелегальную партию кур из Таиланда...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Рынок мяса – текущая ситуация на 08.03.2013
15 марта 2013, 13:38
В середине февраля 2013 г. наблюдалось увеличение цен производства на говядину относительно этого же периода прошлого года на 10,2% (цена I категории составила 189,1 руб./кг), а также на мясо кур I категории – на 3,0% (цена составила 92,0 руб./кг). Цена производства на свинину II категории...
К 2020 году Россия имеет шансы стать одним из лидеров поставок мяса на мировой рынок
11 декабря 2012, 09:41
Этой мыслью поделился в рамках "круглого стола" "Таможенное администрирование как механизм содействия развитию экспортного потенциала российского аграрного сектора" руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. К этому сроку производство говядины планируется...
Цены на говядину будут расти и дальше
15 апреля 2010, 10:27
Плохая зима, отсутствие кредиторов, дорогие корма и финансовый кризис - подняли мировые цены на говядину. Об этом пишет The Financial Times. Мировое производство говядины в течение последних трех лет падает, а спрос продолжает расти.По сообщению издания - с декабря прошлого года этот вид мяса...


Горячее предложение