Минсельхоз США готовит новые стандарты качества птицы

30 мая 2014, 11:21

Новые стандарты существенно снизят уровни сальмонелл и кампилобактерий среди домашней птицы.

Минсельхоз США готовит новые стандарты качества птицы

Служба продовольственной инспекции и контроля за безопасностью продуктов питания (FSIS)  планирует разработать и внедрить к концу 2014 года новые, более строгие стандарты на содержание сальмонелл и кампилобактерий в сырых тушках птицы. 

FSIS также изучает возможность ужесточить требования по содержанию кампилобактерий в курином фарше.

На этот шаг чиновников заставило пойти апрельское письмо, адресованное министру сельского хозяйства США Тому Вилсаку. В нем сенаторы Дайана Файнштейн, Дик Дурбин и Кирстен Гиллибранд выражают серьезную озабоченность существующими стандартами безопасности пищевых продуктов и настоятельно призывают Департамент сельского хозяйства разработать новые стандарты, которые существенно снизят уровни сальмонелл и кампилобактерий среди домашней птицы, которые по их мнению пока еще очень высоки.

«За последние 10 лет США так и не достигли существенного прогресса в области снижения количества болезней пищевого происхождения, вызванных бактериями сальмонеллы и Campylobacter. Сегодня настало время, чтобы исправить эту ситуацию и общими усилиями улучшить продовольственную безопасность американских семей», - сказал сенатор Дик Дурбин.

В ответ Том Вилсакк заявил, что «FSIS будет активно работать над ужесточением стандартов качества с целью сокращения количества болезней пищевого происхождения, вызванных употреблением птицеводческой продукции». 

Источник: agro2b

Также в разделе:

«Донстар» произвел 7 млн инкубационных яиц утки с начала года...

"Сибирский гигант" вновь перенес начало строительства птицефабрики под Новосибирском за 3 млрд руб, теперь - на конец лета...

В Нижегородской области растет производство мяса птицы...

На Дону незначительно снизилось производство мяса и молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

ЕС может приблизить ряд своих стандартов к украинским
9 декабря 2014, 11:27
Выполнение Соглашения об ассоциации с ЕС может потребовать от сторон принятия дополнительных документов. Однако не только Украина обязана гармонизировать свое законодательство со странами ЕС, не исключено, что и некоторые страны ЕС будут смягчать свои требования к украинским товарам. Об этом завил...
Сотрудники минсельхоза США рисковали заразиться птичьим гриппом
15 июля 2014, 12:27
В США из-за нарушения техники безопасности при транспортировке исследовательских образцов могло произойти заражение птичьим гриппом сотрудников министерства сельского хозяйства страны. Как заявил директор американского Центра по контролю и профилактике заболеваний Томас Фрид, учёные ЦКПЗ...
Краткий обзор квартального отчета МСХ США о состоянии свиной индустрии
30 декабря 2013, 09:13
В минувшую пятницу министерство сельского хозяйства США представило ежеквартальный отчет о состоянии свиной индустрии в стране. По итогам анализа данных было выявлено, что свиное поголовье в США сократилось на 1 %. Инвентаризация всех свиней по данным на 1 декабря 2013 года показала, что...


Горячее предложение