Козлы в законе и почёте: 70% всего красного мяса, съедаемого людьми во всём мире - козлятина

21 июня 2013, 10:23

Наиболее популярные виды красного мяса в России - говядина, свинина и баранина, но если брать общемировые предпочтения, лидерскую позицию уверенно займёт козлятина, традиционно употребляемая в сельских районах, сообщает сайт www.factroom.ru.



Коз разводят не только из-за мяса, но и из-за козьего молока, масла и сыра - полезных и вкусных продуктов.



Популярность же козлятины объясняется двумя основными факторами: во-первых, коз легко разводить и выкармливать (они могут пастись даже на очень скудных и труднодоступных пастбищах), а во-вторых, козье мясо могут есть иудеи и мусульмане, которые придерживаются определённых правил в рационе, например, не употребляют свинину, а также индусы, которые не едят говядину, пишет prodmagazin.ru.

Источник: Продмагазин

Также в разделе:

В Ленобласти на 102% выполнили план по заготовке кормов для сельскохозяйственных животных...

Ветслужбы стран сообщили о 159 очагах болезней животных...

Работники ООО «Свинокомплекс «Пермский» готовы прекратить работу из-за невыплаты зарплаты...

В Минсельхозе рассказали о ситуации с ящуром в Башкирии...

Средиземноморские экспортеры птицы нацелились на Японию...

США: Обзор рынка бройлеров за неделю 41...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Белоруссия: Как "Беларуськалий" наращивает привесы свиней
16 октября 2017, 02:16
Кто из промышленных гигантов преуспел в производстве мяса. Один из мировых лидеров по выпуску калийных удобрений «Беларуськалий» постепенно выходит на первые позиции по производству мяса в Беларуси. Согласно данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия,...
Минсельхоз предложил уничтожать на границе контрабандные продукты
16 октября 2017, 01:31
Также нужно изымать транспорт, которым перевозят санкционные товары Минсельхоз предлагает уничтожать на месте импортную сельхозпродукцию, не имеющую необходимой документации. Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев на совещании по развитию...
Австралия: Курс местной валюты больно бьет по доходам экспортеров
1 августа 2011, 12:09
Сложная ситуация, в которой в последнее время оказались австралийские экспортеры мяса, усугубилась в конце прошлой недели неожиданным ростом австралийского доллара, который подорожал до 110 американских центов при поддержке более высокого, чем ожидалось, уровня роста инфляции и дискуссий вокруг...


Горячее предложение