Кыргызстан: мясо под особый контроль

22 сентября 2009, 16:41
В южной столице Кыргызстана состоялось специальное заседание мэрии, темой которого стала ситуация с продажей мясных продуктов в городе. Большинство жителей Оша покупают мясо на центральном рынке. Здесь оно дешевле, чем в магазинах. Но у специалистов вызывает опасение возможность распространения через мясные продукты инфекционных заболеваний. По правилам, всю продукцию контролирует ветеринарная служба, и печать на тушах - допуск к продаже. Мясо проверяют до поступления на рынок. Особый контроль за цехами по убою скота. Официально в Оше работают четыре таких пункта. Но даже в лучшем из них ветеринары находят нарушения.

Глава ветслужбы отметил, что нарушение норм может привести к вспышкам серьезных заболеваний. По его словам, были закрыты 22 ларька, которые полностью не соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям. Отметим, в убойных пунктах на постоянной основе дежурят врачи. Но особое опасение ветеринаров и эпидемиологов вызывает мясо, которое поступает на рынки из сел, где животных режут без контроля специалистов.
Источник: stan.tv

Также в разделе:

Свиноводство занимает большую долю в отечественном животноводстве...

Курская область заняла второе место в ЦФО по производству мяса благодаря компании «Агропромкомплектация - Курск»...

На «Сызранском мясокомбинате» добились увеличения чистой прибыли в четыре раза...

АПК «Уярский» может заключить с кредиторами мировое соглашение...

«Мираторг» запустил производство нового продукта – чевапчичей из свинины...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение