Канадский скотовод объяснил все минусы американской мясной маркировки COOL

Правила маркировки мясной продукции (COOL ) вступили в силу в 2008 году. В настоящее время эти правила требуют от мясоперерабатывающих предприятий добавлять три отметки в маркировку своей продукции, идентифицирующие, где сельскохозяйственные животные, из которых произведен продукт, родились, выросли и были отправлены на убой. Это приводит к дополнительным затратам для американских переработчиков, которые теперь должны маркировать продукцию из канадского скота отдельно.

Джон Мэссвол, член Канадской Ассоциации Скотоводов,  рассказал о том, что производители на самом деле поддерживают добровольную маркировку страны происхождения, но, по его словам, американская система маркировки «зашла слишком далеко».

"Весь вопрос в том, как страна разрабатывает программу маркировки - вы развиваете программу для предоставления потребителям дополнительной информации   или вы придумываете программу, которая дискриминирует продукцию, поступающую из других стран, - говорит он, -  И потребители  не должны платить за эту информацию, которая будет представлена​​".

Требование трех отдельных этикеток для отслеживания страны происхождения означает, что мясокомбинаты должны маркировать всю продукцию из канадского скота отдельно, что приводит к повышению себестоимости продукции.

"Сейчас американские переработчики группируют канадский скот, чтобы перерабатывать его на одном объекте  один день в неделю, - говорит Мэссвол,  приводя, в качестве примера, действия одной американской мясоперерабатывающей компании, которая до сих пор принимает скот из Канады, -  И теперь канадские поставщики вынуждены конкурировать между собой, чтобы доставить свой ​​скот на этот один объект, работающий   один день в неделю".

Поскольку на долю  говядины из канадского скота приходится всего около 10 процентов от общего объема производства мясной продукции, у американских мясокомбинатов остается очень мало стимулов для расширения закупок канадского скота на фоне всех этих дополнительных затрат, говорит Мэссвол. Он добавляет, что протекционистский характер этой политики в будущем нанесет еще больший урон канадской скотоводческой и мясной индустрии .

"Розничные магазины не хотят размещать на своих полках много различных продуктов с различными маркировками стран происхождения, они хотят иметь дело с одной страной происхождения, - сказал он, - Ритейлеры открыто заявляют, что хотят иметь дело с продукцией, маркированной этикеткой «Сделано в США".

Федеральный министр сельского хозяйства Канады Джерри Ритц также отметил негативное влияние этой политики на торговлю с США, заявив, что урон от новой маркировки COOL составит около 1 млрд. долларов США в год.

Канада и Мексика высказались  против маркировки COOL, и в следующем месяце это спор будет рассмотрен на заседании Всемирной торговой организации, но результаты этого процесса не будут известны до лета.

 Канада также заявила о том, что может ввести пошлины на американские продукты в отместку за применение американцами маркировки COOL.