Калужская говядина может занять прочные позиции на российском рынке

26 февраля 2014, 08:28

Развитие мясного скотоводства входит в число приоритетов аграрной политики правительства Калужской области.Калужская говядина может занять прочные позиции на российском рынке

«Природно-климатические условия, наличие значительного количества свободных сельскохозяйственных угодий и необходимой инфраструктуры, а также близость надежного рынка сбыта дают Калужской области возможность занять прочные позиции на российском рынке говядины», - отметили ИА «Казах-Зерно» в областном Минсельхозе.

Мероприятия по развитию специализированного мясного скотоводства реализуются в рамках федеральной и областной государственных программ развития сельского хозяйства и ведомственной целевой программы развития мясного скотоводства. С 2009 года на ее реализацию было направлено более 240 млн. рублей.

Поддержка из федерального и областного бюджетов дала неплохие промежуточные результаты. С 2008 года численность поголовья возросла более чем в 7 раз. «На сегодня в хозяйствах разных форм собственности сформирован массив специализированного мясного скота общей численностью более 20 тыс. голов, в том числе 8,8 тыс. голов коров. Производство говядины за 2013 год составило 15,2 тыс. тонн или 105% к уровню 2012 года. 11,3% (1700 тонн) приходится на мясо, полученное от скота мясных пород», - уточнили в ведомстве.

В регионе создается модель развития мясного скотоводства с учетом лучшего опыта других стран, адаптированного к российским условиям.

С начала реализации целевой ведомственной программы развития мясного скотоводства в Калужской области, для устойчивого развития мясной отрасли создано и зарегистрировано в Минсельхозе России четыре племенных репродуктора по разведению наиболее популярных пород мясного скота: абердин-ангусской, шаролезской и герефордской. Таким образом, в регионе создано племенное ядро, достаточное для обеспечения растущей потребности в племенном молодняке и последующего увеличения численности поголовья чистопородного и помесного мясного скота.

Одним из наиболее перспективных предприятий в сфере мясного скотоводства Калужской области является ООО «Центр генетики «Ангус». Данное предприятие с 2008 года осуществляет реализацию крупного инвестиционного проекта по созданию современного высокотехнологичного комплекса по разведению племенного крупного рогатого скота абердин-ангусской породы американской селекции.

Как отметили в министерстве, по итогам бонитировки за 2013 год около 80% от общего поголовья племенного скота отнесено к высшим бонитировочным классам элита и элита-рекорд. Динамика продаж племенного скота составила: 2011 год - 415 голов, 2012 год - 171 голова, 2013 год - 972 головы, в том числе 606 голов нетелей

По состоянию на 1 января 2014 года в ООО «Центр генетики «Ангус» было в наличии 7066 голов, в том числе 3418 коров. Среднесуточный прирост живой массы на откорме составляет порядка 1 кг 200 граммов. С целью увеличения численности мясного поголовья в Сухиничском районе три года назад организовано дочернее предприятие ООО «Рефлекс Агро», с земельной площадью около 6-ти тыс. га. В настоящее время в этом хозяйстве содержится 722 головы скота, в том числе 345 голов коров. На предприятии проведен большой объем работ по обустройству долголетних культурных пастбищ, построена откормочная площадка, оснащенная соответствующим оборудованием. Это позволит в ближайшее время довести численность мясного поголовья до 8-10 тыс. голов.

Специализированым мясным скотоводством сейчас вполне успешно занимается целый ряд хозяйств различных форм собственности. В это направление стали активно включаться фермеры. В прошлом году в рамках программы поддержки начинающих фермеров начата реализация 12-ти проектов по созданию мясных ферм.

Следует отметить, что к мясному скотоводству проявляют заинтересованность не только производители, но и компании, занимающиеся продажей продуктов питания. В частности, известная торговая сеть «Азбука вкуса» уже имеет опыт сотрудничества с фермерами нашего региона в производстве молочных эко-продуктов и сейчас реализует проект по производству говядины. Компанией уже приобретено 400 голов скота, и есть планы расширять данное направление деятельности. Подобное сотрудничество является выгодным как для фермеров, так и для инвесторов, которые получают возможность контролировать качество продукции на всех этапах цепи от поля и до прилавка.

«Основная задача текущего этапа - формирование системы откорма мясного скота с привлечением максимального числа хозяйств - как крупнотоварных, так и субъектов малого сельского предпринимательства», - подчеркнули в агроведомстве.

Опыт стран, имеющих развитое мясное скотоводство, показывает, что малые формы хозяйствования имеют прекрасные перспективы в освоении этого вида аграрного бизнеса. Это обусловлено, прежде всего, сравнительно низкими трудозатратами при ведении мясного скотоводства и менее значительными, по сравнению с другими отраслями, капиталовложениями, поскольку в силу особенностей мясного скота для его содержания не требуются дорогостоящие капитальные сооружения.

Для того, чтобы стимулировать развитие мясного скотоводства в малом сельском бизнесе, в этом году в Калужской области будет запущена программа по созданию 100 мясных ферм. К настоящему моменту совместно с органами местного самоуправления определен круг участников первого этапа программы. Сформирована группа из 10 фермеров, которые начнут реализацию этих проектов в рамках ведомственной целевой программы поддержки семейных животноводческих ферм на грантовые средства. Во второй декаде марта эта группа пройдет обучение технологиям мясного скотоводства в Канаде - стране, которая входит в число лидеров по производству говядины. Калужские фермеры смогут увидеть своими глазами, как организованы все сегменты этого бизнеса и получить всю интересующую их информацию, так сказать, «из первых уст», тем более, что природно-климатические условия Канады весьма схожи с нашей зоной.

В хозяйствах участников первого этапа программы будут организованы пилотные фермы, которые будут использоваться в качестве базы для обучения технологиям ведения мясного скотоводства.

«В настоящее время мы прорабатываем вопрос с ОАО «Росагролизинг» о приобретении через данную компанию 1500 голов нетелей абердин-ангусской породы для первых десяти участников программы», - говорится в сообщении.

Наряду с этим, фермеры, реализующие проекты по созданию мясных ферм, смогут воспользоваться мерами господдержки в рамках действующих программ.

Реализация запланированных мер по развитию мясного скотоводства даст возможность за предстоящие пять лет увеличить численность мясного скота не менее чем в 3-4 раза. Наряду с обеспечением роста производства продукции, это создаст условия для повышения занятости на селе и более полного и оптимального использования земель сельскохозяйственного назначения.

Источник: Казах-Зерно

Также в разделе:

СМЕ: Запасы мяса птицы выросли на 1,5%...

СМЕ: Запасы свинины в феврале упали на 9%...

СМЕ: Запасы говядины в холодном хранении в феврале сократились на 1%...

CME: Убой свиней в феврале снизился на 0,6%...

В Хакасии успешно наращивают поголовье овец и КРС...

Иркутский мясокомбинат остановился, около 200 человек уволились...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Аграрии Ставропольского края намерены развивать мясное животноводство
28 ноября 2016, 11:09
В СПК колхозе имени Ленина Арзгирского района состоялось совещание на тему состояния и перспектив развития мясного скотоводства в регионе. Представители власти, учёные и руководители агропредприятий обсуждали, как сделать мясное скотоводство прибыльным. Особый упор был сделан на вопросы...
Новгородская область: Покупать свою говядину и баранину
9 февраля 2016, 08:33
В Искитимском районе возрождают мясное скотоводство В Искитимском районе возрождаются мясное скотоводство и овцеводство.   Ряд хозяйств наращивает поголовье, завозит мясные породы скота. Но главной проблемой остаётся сбыт и переработка продукции. Районные власти даже обещают...
Новосибирская область увеличит производство говядины в 2,6 раза
24 февраля 2014, 15:15
На развитие мясного животноводства до 2020 года будет выделено более 2,5 млрд. рублей. Как сообщает ИТАР-ТАСС, Новосибирская область планирует выделить на развитие мясного животноводства в ближайшие 5-10 лет более 2,5 млрд. рублей. Это направление станет одним из приоритетных в...


Горячее предложение