Как Китай влияет на тенденции мирового мясного рынка?

18 мая 2012, 09:59
Резкий рост потребления мяса на душу населения в Китае в течение последних нескольких десятилетий в значительной степени является результатом увеличения потребления свинины. Среднее потребление свинины в Китае выросло на 900 гр в год с 1975 по 1995 год, опережая показатели роста потребления мяса домашней птицы (270 гр в год), говядины (120 гр в год) и баранины/козлятины (50 гр в год), сообщают аналитики «Commonwealth Bank» .

Китайцы потребляют почти в 10 раз больше свинины, чем говядины. Быстрый рост спроса со стороны Китая в значительной степени ответственен за мировой рост потребления свинины.

Однако темпы роста потребления мяса на душу населения в Китае замедлились с 1995 года, замедляя показатели роста мирового потребления мяса. Потребление мяса на душу населения в Китае выросло на 760 граммов в год с 2000-2007 годов, после рекордного увеличения до уровня 2.23кг в год в течение 1990-х годов. Китайский рост потребления свинины с 2000-2010 замедлился до 570 граммов в год после роста до 1,2 кг в год до 1990 года.

Общий показатель роста уровня потребления мяса в Китае может стабилизироваться в ближайшие годы из-за замедления роста спроса на мясо на душу населения и замедления роста численности населения. Потребление мяса на душу населения в Китае уже превышает средний мировой показатель и довольно высок по сравнению с рядом развивающихся стран. Например, потребление мяса на душу населения в Китае составляет около 54 кг в год, что на 17 процентов выше, чем в Японии (46 кг). Эксперты «Commonwealth Bank» считают, что замедление роста потребления мяса в Китае в ближайшее десятилетие будет способствовать медленному росту мирового потребления мяса.

Как Китай влияет на тенденции мирового мясного рынка?
Источник: Meatinfo

Также в разделе:

140 тонн хот-догов и сосисок отозваны с рынка США...

Поголовье свиней в Дании выросло на 4%...

Какие рынки обеспечивают рост экспорта говядины из США...

Астраханская область лидирует по приросту производства яиц...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В ИКАР подвели итоги производства мяса по итогам 1 квартала 2018 года
16 мая 2018, 11:13
Согласно данным института, производство говядины в товарном секторе по итогам 1 квартала 2018 года составило 129,8 тыс. тонн в убойном весе, что на 4,4% больше аналогичного периода 2017 года. В марте объем производства составил 45,7 тыс. тонн , что на 3,7% больше аналогичного периода...
Названы условия возобновления работы мясокомбината под Багратионовском
15 мая 2018, 11:24
14 мая 2018 года в ходе рабочего выезда в Багратионовский городской округ глава Калининградской области Антон Алиханов посетил мясокомбинат в поселке Пограничный, который не работает уже полтора года. Огромный цех, современное оборудование общей стоимостью более 1 млн евро и…тишина....
Миру понадобится больше мяса: в ООН озвучили прогноз до 2026 года
27 апреля 2018, 10:38
До 2026 года в мире прогнозируется существенный рост потребления животноводческой продукции, в частности, мяса. Такой прогноз озвучил ведущий экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Дмитрий Приходько, передает Сегодня. По его словам, рост...


Горячее предложение