Инспекторы Управления Россельхознадзора проверили гипермаркеты ООО «АШАН»

30 октября 2015, 20:20

Составлены протоколы об административном правонарушении

Инспекторы Управления Россельхознадзора проверили гипермаркеты ООО «АШАН»

Специалистами Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области с целью исполнения поручения Правительства Российской Федерации по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней (АЧС) на территории Российской Федерации, проведены внеплановые проверки в отношении 5 гипермаркетов, принадлежащих сети ООО «Ашан».

В ходе контрольно-надзорных мероприятий, в трех гипермаркетах, инспекторами Управления зафиксированы нарушения требований и норм Технических регламентов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, допущенные ООО «АШАН» при хранении, изготовлении и выпуске в оборот продукции животного происхождения.

На момент проведения проверки в октябре 2015 года в одном из магазинов сети выявлена продукция с истекшим сроком годности, что может представлять опасность для здоровья человека. Так, в торговом зале обнаружена «Красноперка вяленая», срок годности которой истек 27.09.2015. Вышеуказанный товар снят с реализации.

ООО «АШАН» не выполнены требования Технического регламента Таможенного союза, согласно которым температура полуфабрикатов, предназначенных для реализации, не должна превышать +6ºС в любой точке измерения. Вопреки указанным требованиям, в торговом зале осуществлялась продажа домашнего фарша производства ООО «АШАН», температура которого составила +8.6ºС.

В гипермаркете не обеспечивается прослеживаемость производства мясной продукции на всех стадиях процесса производства. Так, в холодильной камере обнаружены крупные куски мяса, на поверхности которых отсутствует ветеринарное клеймо, содержащее сведения о производителе продукции.

Отмечены нарушения требований, предъявляемых к обустройству помещений предприятий, занимающихся производством, переработкой и хранением продукции животного происхождения. Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, а именно, в цехе для хранения салатов совместно хранятся готовые салаты, соления (огурцы соленые, капуста квашенная и т.д.) и маринованные бройлерные цыплята, куриная грудка.

Сотрудниками Управления отобраны пробы мясных полуфабрикатов производства ООО «АШАН» для исследования по микробиологическим и химическим показателям безопасности в ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» и ФГБУ «ВГНКИ».

В отношении должностных лиц составлены протоколы об административном правонарушении по ч. 1 ст.14.43 КоАП РФ.

Также в разделе:

Тайвань запретил перевозку птицы, чтобы остановить распространение птичьего гриппа...

В Китае растет спрос на свинину из ЕС...

Британский экспорт свинины достиг 17-летнего максимума в 2016 году...

Ростовская область: производство мяса в живом весе снизилось на 4,3%...

Польша: Основной переносчик АЧС – человек...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Суд взыскал с "Ашана" 800 тысяч рублей за нарушения работы цеха мяса
3 марта 2016, 12:56
Арбитражный суд Москвы не стал приостанавливать деятельность цеха переработки мяса магазина "Ашан" на Ходынском поле, ограничившись штрафом. Арбитражный суд Москвы по заявлению Россельхознадзора, в котором ведомство просило приостановить деятельность цеха переработки...
Омский «Ашан» оштрафовали за зараженное мясо птицы
12 февраля 2016, 14:24
Руководители будут вынуждены выплатить большой штраф — 300 тысяч рублей. Омский Роспотребнадзор провел внеплановую проверку в популярном омском гипермаркете «Ашан». Так, в гипермаркете были выявлены нарушения температурного режима хранения продукции, а именно мяса птицы....
В омском «Ашане» нашли мясо без документов
4 февраля 2016, 13:44
В связи с обращением жителя города Россельхознадзор провел внеплановую проверку в ООО «Ашан», в результате которой были выявлены некоторые нарушения. Пресс-служба Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области сообщает о том, что от...


Горячее предложение