Hаиболее высокий темп роста ждет сегмент мяса свинины
18 июн 2007, 09:40
353
В ближайшие 2 года наиболее высокий темп роста на мясном рынке будет характерен для сегмента мяса свинины.
Маркетинговое исследование, проведенное специалистами Компании "Прорыв", показало, что к 2010 году данный сегмент может вырасти до 3,4 млн. тонн, что будет составлять более трети всей емкости мясного рынка. Темп роста рынка говядины, напротив сокращается. К 2010 году емкость рынка говядины увеличится всего на 50 тыс. тонн.
Это связано с двумя факторами:
1. Высокая инвестиционная активность именно в сегменте производства свинины. Целый ряд российских мясоперерабатывающих предприятий открыли в последние годы или открывают в настоящий момент собственные высокопроизводительные свинокомплексы.
2. Стоимость мяса говядины более высока и потребители и активные потребители мясной продукции, все же в значительной части случаев переключаются на более экономичное мясо птицы и свинины.
Ярмарка
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
