Фермеры Кыргызстана начали усиленно заниматься яководством и это говорит о том, что есть спрос на мясо яка и оно продается контрабандным путем. Об этом журналистам 20 февраля 2015 года сообщил глава объединения юридических лиц производителей и переработчиков мяса «Кыргыз эт» Ырысбек Абдрасулов.
По его словам, при Советском союзе в Кыргызстане было 85 тыс. голов яка, а на данное время по официальным данным в Кыргызстане 25-26 тыс. яков, но по неофициальным данным яков гораздо больше.
«Мясо яка обладает двумя качествами — экологическая чистота и диетические свойства. Як входит в малочисленный вид животных, так как як встречается только в двенадцати странах. Спрос на мировом рынке на мясо яка есть и у нас есть потенциал к развитию этой отрасли, но нам необходимо пробиваться на мировой рынок», - сказал он.
Также Ы.Абдрасулов уточнил, что в основном мясо из Кыргызстана экспортируется в Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Россию, Китай, Катар, Афганистан и бывает, что контрабандным путем.
Источник: tazabek.kg
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться