Германия отказывается от мяса

19 мая 2014, 12:50

Количество убежденных вегетарианцев в Германии, которые никогда не употребляют мясо и рыбу, неуклонно растет.
Германия отказывается от мяса

Вегетарианство является модной тенденцией. Известные шеф-повара придумывают вегетарианские блюда, издатели издают соответствующие поваренные книги. Вряд ли найдётся кафе, которое не предлагает каждый день вегетарианское блюдо. Едва ли найдётся ресторан, в меню которого уже давно не появилась бы категория «Вегетарианские блюда», пишет rusverlag.de.

Количество убежденных вегетарианцев, которые никогда не употребляют мясо и рыбу, неуклонно растет. Согласно последним данным Федерального министерства продовольствия (Bundesernährungsministerium), их доля среди населения в течение короткого времени удвоилась – от одного процента в 2007 году до двух процентов сегодня. Кроме того, сюда следует добавить 1,5 процента немцев, которые едят только рыбу и не потребляют мясо. Доля веганов, которые отказываются от всех продуктов животного происхождения и вообще не потребляют молочные продукты, яйца и мед, составляет ещё полпроцента.

Однако, как показывает исследование потребления мяса, три из четырех немцев относятся к беззаботным мясоедам. Они наслаждаются ежедневным стейком или шницелем и не думают отказываться от него. 13,5 процентов немцев даже ели бы больше мяса, если бы оно было дешевле.

Источник: foodcontrol.ru

Также в разделе:

Мировой рынок мясоперерабатывающего оборудования вырастет на 25% в течение 5 лет...

Австралия экспортировала 4000 коров во Вьетнам...

ЕС сократил экспорт свинины в марте на 8%...

В Украине еще в двух областях зафиксированы случаи свиной чумы...

Водитель в США он заснул за рулем, из-за чего трейлер занесло и он опрокинулся в кювет...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Китай: Самый большой в мире рынок мяса становится вегетарианским
16 марта 2018, 09:23
Китай, крупнейший потребитель говядины, свинины и птицы, сталкивается с новой потребительской тенденцией.  Согласно отчету PTI, цитируемому Financial Express, все больше и больше китайцев переходят на вегетарианскую диету. Новая тенденция привела к увеличению потребления овощей и фруктов и...
Немецкая молодежь отказывается от мяса
11 июня 2015, 08:57
Традиционные потребители мяса в Германии, молодые люди, активно отказываются от мяса и становятся вегетарианцами, сообщает аналитическое агентство Mintel. Такие выводы эксперты сделали по результатам опроса, проведенного среди 1000 молодых людей. Один из пяти (18%) немцев в возрасте от 16 до 24...
Мясное лобби вегетарианцам: Вы вернетесь!
9 декабря 2014, 16:06
Американская мясная промышленность рекламирует результаты нового исследования, которое приходит к выводу, что большинство людей, которые придерживаются вегетарианской диеты,  заканчивают отказом от нее. Пять из шести американцев, которые пытаются придерживаться  вегетарианской...


Горячее предложение