Германия: Жидкое мясо начали выпускать в ЕС

13 февраля 2018, 14:02

Напитки на основе куриного мяса, телятины с индийскими пряностями и обычной говядины  выпустили  в Германии.

германия, жидкое мясо, смузи из мяса

Идея производства мясного смузи пришла в голову немецкому предпринимателю Петеру Класенну. Три года ушло на разработку рецептуры и технологии производства напитка.

Главной проблемой, с которой столкнулся предприниматель, — достижение однородной консистенции смузи, чтобы не попадались мясные волокна. Трудность удалось решить — мясо проваривается вместе с овощами в бульоне, после чего его «превращают» в пюре.

Для того, чтобы продукт можно было хранить продолжительное время (до года) его разливают и стерилизуют при температуре 121 градус.

Петер Классен позиционирует напиток, как уникальную комбинацию мясной и овощной пищи. Смузи состоит из натуральных ингредиентов, он вкусный и питательный. Также этот продукт удобно брать с собой в дорогу или в поход.

Напитки содержат в составе не менее 18% мяса и имеют три разных вкуса: Beef Bombay («Бомбейская говядина»), Butchers Beef («Говядина от мясника») и Poulet Royal («Королевский цыпленок»), пишет Aggek.

Два напитка на основе говядины отличаются пряностями. В одном варианте это индийские травы и приправы, в другом более классический набор специй. Куриное смузи имеет выраженный привкус карри.

Стоимость литровой бутылки такого напитка —  11 евро 70 центов.

Источник: agronews.com

Также в разделе:

Американский экспорт свинины немного ниже уровня прошлого года...

Основатель LavkaLavka: фермер не может конкурировать с нефермером...

CME: экспорт говядины из США сократился по сравнению с летом...

Британские покупатели могут отказаться от импортного мяса с гормонами...

Лукашенко: в Белоруссии невозможно впихнуть в колбасу больше соли...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Германия: приняты новые меры по предотвращению АЧС
22 ноября 2018, 00:15
В Германии прошли крупнейшие учения по противодействию африканской чуме свиней (АЧС). Об этом сообщает межрегиональная экологическая организация "Зеленый фронт", передает УНН. Учения прошли вблизи германо-бельгийской границы, на территории федеральной земли...
Германия: предложено ввести налог на красное мясо и газировку
13 ноября 2018, 02:20
В Германии обсуждается возможность повышения налога на красное мясо, мясную продукцию и газированные напитки. Пока что эти предложения не находят отклика в правительстве, но врачи и активисты здорового образа жизни не оставляют усилий. Так, в газете Tageszeitung появилась статья,...
Германия: крупнейший экспортер свинины в ЕС в 2018 году
12 октября 2018, 09:43
Главный конкурент Германии по производству свинины - Испания Несмотря на стремительный рост производства испанской свинины в последние годы, Германия по-прежнему является экспортером свиного мяса в Европейском союзе в 2018 году . С января по июль этого года Германия экспортировала 483...


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение