Германия: Жидкое мясо начали выпускать в ЕС

13 февраля 2018, 14:02

Напитки на основе куриного мяса, телятины с индийскими пряностями и обычной говядины  выпустили  в Германии.

германия, жидкое мясо, смузи из мяса

Идея производства мясного смузи пришла в голову немецкому предпринимателю Петеру Класенну. Три года ушло на разработку рецептуры и технологии производства напитка.

Главной проблемой, с которой столкнулся предприниматель, — достижение однородной консистенции смузи, чтобы не попадались мясные волокна. Трудность удалось решить — мясо проваривается вместе с овощами в бульоне, после чего его «превращают» в пюре.

Для того, чтобы продукт можно было хранить продолжительное время (до года) его разливают и стерилизуют при температуре 121 градус.

Петер Классен позиционирует напиток, как уникальную комбинацию мясной и овощной пищи. Смузи состоит из натуральных ингредиентов, он вкусный и питательный. Также этот продукт удобно брать с собой в дорогу или в поход.

Напитки содержат в составе не менее 18% мяса и имеют три разных вкуса: Beef Bombay («Бомбейская говядина»), Butchers Beef («Говядина от мясника») и Poulet Royal («Королевский цыпленок»), пишет Aggek.

Два напитка на основе говядины отличаются пряностями. В одном варианте это индийские травы и приправы, в другом более классический набор специй. Куриное смузи имеет выраженный привкус карри.

Стоимость литровой бутылки такого напитка —  11 евро 70 центов.

Источник: agronews.com

Также в разделе:

Производство мяса в России выросло почти на 10 процентов, рыбы на 4...

Канада сократила экспорт свинины на 3%...

Мексика открывает рынок для свинины из ЕС и вводит тарифы на товары из США...

Китай ввел антидемпинговый тариф для бразильского мяса птицы...

В Новосибирской области увеличена субсидия на поддержку животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Через Смоленскую область запрещен транзит 20 тонн замороженного свиного шпика из Германии
19 июня 2018, 09:26
В ППУ «Красная Горка» 16 июня т.г. Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям запрещен транзит через территорию Российской Федерации замороженного свиного шпика производства предприятия ФРГ. При проведении ветеринарного контроля специалисты...
На посту Таганрогской таможни задержали 20 тонн санкционного мяса
4 июня 2018, 11:38
Замороженная говяжья печень прибыла из Германии На таможенном посту Весёло-Вознесенка Таганрогской таможни выявлено более 20 тонн говяжьей замороженной печени, прибывшей из Германии. Возбуждено административное дело. Данная продукция, говорится в сообщении Южной транспортной прокуратуры,...


 

Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение