Genesus: Рынки свинины ЕС и Испании

13 апреля 2018, 11:10

После того, как более месяца цена на живок находилась на психологической границе в 1 евро, цены постепенно стали расти с февраля месяца, и на данный момент установились на уровне 1,156 € / кг. Цена эта ниже, чем год назад (1,250 евро / кг живой массы), но, тем не менее, весовые показатели свиней выше (113,61 кг живой массы) по сравнению с 2017 годом (108,68 кг.)

 Genesus: Рынки свинины ЕС и ИспанииНа рынке наблюдается изменение тенденций. С одной стороны, расширение скотобоен уже дало свой результат: теперь нужно больше свиней, и, кроме того, мясопереработчики ищут более крупных животных. Средний убойный вес в прошлом году составил 109,6 кг против 107,6 кг в 2015 году. Но если мы посмотрим на средний показатель того, что у нас есть в 2018 году, то он составляет 115,2 кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.  

Изменения наступают постепенно. Нынешняя тенденция рынка - это спрос на более тяжелых свиней и лучшее качество мяса. Увеличение производства животных датской породы Duroc, которая отличается тяжелым весом, но не слишком хорошим качеством мяса, заставляет рынок искать другие альтернативы. Рынок требует качественного мяса с хорошей себестоимостью, при которой как производство, так и перерабатывающая промышленность могут зарабатывать на жизнь и удовлетворять требования потребителей к высокому качеству мяса. 

Что касается данных за прошлый год, количество рыночных свиней составило почти около 50 миллионов голов, т.е. показатель вырос с 2013 по 2017 год на 20%.

Объем убоя свиней

Genesus: Рынки свинины ЕС и Испании

Источник: Datacomex

Объем испанского экспорта свинины и мясных продуктов из данного вида мяса в 2017 году составили 2 124 367 тонн общей стоимостью 5 022,6 млн. евро. По отношению к 2016 году экспорт увеличился на 5,3% по объему и на 11,8% по стоимости. Как можно видеть на графике, представленном ниже, испанский экспорт свинины с 2013 по 2017 года вырос на 59,2% в объеме и на 50,8% в стоимостном выражении.

Испанский экспорт свинины

Genesus: Рынки свинины ЕС и Испании

Источник: Datacomex

Основными покупателями испанской свинины в минувшем году стали Франция (15,38% т общего объема экспорта), Китай (15,24%), Италия (8,33%), Португалия (6,25%), Япония (5,51%), Великобритании (3,35%), Германия (3,23%) и Гонконг (2,62%). 

Испанский экспорт свинины в разрезе стран-импортеров

Genesus: Рынки свинины ЕС и Испании

Источник: Datacomex

 

 

Источник: Meatinfo

Также в разделе:

Тамбовщина может еще больше: АПК региона продолжает бить собственные рекорды...

Резидентом промышленного парка «Анадырь» стала компания по ремонту холодильного оборудования...

РСХБ поддержал создание птицеводческого комплекса в Калининградской области...

Аграриям Тверской области намерены возмещать часть затрат на приобретение племенного молодняка...

В Орловской области начали иммунизацию птиц после выявления вспышки птичьего гриппа...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Мировая торговля свининой достигла новых пиков в 2016 и 2017 годах
20 июля 2018, 10:38
Мировая торговля свиньями и свининой достигла новых максимумов как в 2016 году, так и в 2017 году. В ЕС, 1-я крупная торговая зона, экспортирующая более 10% своей свиной продукции, мировой рынок оказывает сильное влияние на свиной сектор. Мировая торговля свиней и свинины достигла пика в...
Genesus: Обзор свиного рынка Юго-Восточной Азии
20 июля 2018, 10:34
Таиланд Тайские фермеры-свиноводы призывают розничных торговцев прекратить дисконтирование цен на свинину, заявляя, что это негативно сказывается на рыночной стоимости свиней. Международные розничные торговые сети, работающие в Таиланде, стимулируют продажи свинины за счет больших скидок...
Genesus: Обзор испанского рынка свинины
31 января 2018, 09:03
Цена на свинину на испанском рынке по итогам 2017 года установились на уровне 1,015 евро / кг живого веса, выше 1 евро, но почти на уровне. В 2018 году цена уже спустилась с психологического барьера в 1 € до 0,995 евро / кг живого веса. Средняя цена на 2017 год составила 1,261 евро/ кг в...


Цены на свинину оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 Предложения по продаже мяса свинины оптом вы найдете на доске объявлений.

Предложения о покупке мяса свинины оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение