FDA повышает допустимый порог поглощённой энергии при обработке мяса птицы излучением

03 декабря 2012, 10:59
FDA повышает максимальную дозу поглощённой энергии ионизирующего излучения для обработки продуктов из птицы с целью нейтрализации патогенов


FDA опубликовало в Federal Register окончательную версию двух норм, предложенных Сужбой безопасности и контроля продовольствия (FSIS) министерства сельского хозяйства США (USDA) по использованию облучения для обеззараживания мяса животных и птицы.

Согласно одному из правил, FDA повышает максимальную дозу поглощённой энергии ионизирующего излучения для обработки продуктов из птицы с целью нейтрализации патогенов. Ранее FDA допускало для продуктов из птицы количество поглощённой энергии в 3,0 кило-Грэя (кГр), причём продукт не должен был храниться в безкислородной атмосфере. Согласно новым, уже вступившим в силу, правилам, FDA разрешает максимальную поглощённую энергию излучения в 4,5 кГр для свежего куриного мяса и 7,0 кГр для замороженных продуктов. Агентство так же отменило ограничение на использование безкислородного хранения.
Источник: foodcontrol.ru

Также в разделе:

Новгородская область: увеличилось производство основных видов продукции животноводства...

Мурманская область: В оленеводческом кооперативе "Тундра" завершили сезонную заготовительную кампанию...

"Мираторг" увеличил продажи охлажденного мяса в потребительской упаковке...

Кыргызстан временно закрыл ввоз мяса и молока из Китая...

Иркутская область: увеличено поголовье специализированного мясного скота...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Россия получила право на экспорт готовой продукции из мяса птицы в Египет
20 февраля 2017, 11:25
Россия получила право на экспорт готовой продукции из мяса птицы на продовольственный рынок Египта, сообщает Россельхознадзор. Ведомство и Генеральная организация ветеринарной службы минсельхоз Египта согласовали соответствующий ветеринарный сертификат, говорится в...
Бразилия намерена извлечь выгоду из быстро растущего китайского спроса на птицу
16 февраля 2017, 09:25
Несмотря на падение потребительского спроса, сокращение китайского производства мяса птицы будет стимулировать импорт до самого высокого уровня за последние 20  лет, прогнозируют аналитики. Но с учетом того, что Китай ограничил поставки птицы из Европы и США в связи с птичьим гриппом,...
На курицах испытают разрешенные препараты
25 января 2010, 10:42
Российская и американская стороны в результате недельных переговоров об экспорте мяса птицы пришли к соглашению о «взаимных шагах по решению проблемы». Специалисты обеих стран обязались найти препарат, аналогичный по свойствам раствору хлора, но разрешенный к использованию на территории обоих...


Горячее предложение