Эстония: в магазинах Selver на 16% выросли объемы продаж свежего мяса
29 дек 2009, 17:54
614
По сравнению с прошлым годом, объемы продаж свежего мяса выросли на 16%. Объемы продаж кровяных колбас, по сравнению с прошлым годом, увеличились на 10%. Итого в магазинах Selver по всей Эстонии было продано 38 тонн кровяных колбас.
"Рост продаж свежего мяса под Рождество указывает на то, что в этом году праздничные блюда, в т.ч. жаркое, наши клиенты готовят дома сами", — сказал директор по закупкам и производству A-Selver AS Андрес Хейнвер. "Наибольшей популярностью пользовалась свинина без костей для приготовления жаркого. Что касается оборота, то наибольший прирост наблюдался в категории дичи — продажи выросли более чем в 8 раз. Кроме того, на 97% возросли объемы продаж приправ в банках. Все это позволяет сделать вывод, что в этом году покупатели отдают предпочтение не приправленным готовым к приготовлению изделиям, а ингредиентам для самостоятельного приготовления блюд. Как и всегда под Рождество, большим спросом пользовались кровяные колбасы: в магазинах Selver по всей Эстонии их было продано свыше 38 тонн", — сообщил Андрес Хейнвер.
