Председатель Национального комитета производителей свиней IFA Тим Каллинан возглавил встречу на высшем уровне, на которой присутствовали представители Teagasc и UCD, а также представители исследовательских центров и консультанты свиноводческой индустрии и трейдеры. В ходе встречи обсуждались проблемы и перспективы развития свиноводства в Ирландии и Европе.
Г-н Куллинан выступил со следующим заявлением: «Беспрецедентная волатильность на рынке кормов приводит к серьезным финансовым потерям для ирландских свиноводов. Цены на свиней должны увеличиваться наравне с производственными затратами, но это просто не происходит достаточно быстро. Похоже, что сегодня каждый участник производственно-торговой цепочки получает прибыль, кроме производителей свиней. И все это время ЕС не принимает никаких мер, чтобы помочь отрасли, утвердить внедрение новых кормов, в которых мы так отчаянно нуждаемся, чтобы сократить расходы. Новые сорта зерновых посажены по всему миру, в то время как мы находимся в тупике и не в состоянии импортировать их из-за политических и научных разногласий".
Профессор Джон О`Доерти, представитель UCD, заявил, что корма – это самый существенный фактор, формирующий основную массу производственных затрат (70 процентов) в свиноводстве. "На откорм свиней и оплату энергии приходится самая большая доля расходов (82 %), и поэтому очень важно, чтобы энергетическая ценность рациона характеризовалась наилучшим образом. Необходимо тщательное изучение и правильная разработка кормов для свиней, чтобы сократить производственные затраты, добившись, при этом, повышения питательной ценности корма. Например, выбирая компоненты кормов с низкой стоимостью но большим содержанием белка, можно снизить затраты на смешанной диете на целых 5 процентов в течение фазы роста и откорма".
Также на встрече обсуждались основные направления и тенденции в торговле зерновыми в последние годы. Специалисты обсудили проблему того, что зерно может перепродаваться до семи раз, прежде, чем дойде до конечного потребителя.
Г-н Каллинан сказал: "В настоящее время можно предположить, что каждая сделка является способом извлечения прибыли для трейдеров, в то время как производители в конце цепочки не могут купить корм по цене, которая бы покрывалась стоимостью свиней. Ирландское цены на корма для свиней могут быть на 30 евро/тонну дороже, чем на континенте. Комбикормовая промышленность должна сосредоточиться на том, где может быть достигнуто снижение стоимости кормов для ирландских производителей. "
Из-за спада в мировой экономике и увеличении спроса на продовольствие во всем мире волатильность стоимости сырьевых товаров стала фактором, который превратился в серьезную проблему для отрасли. «Все участники производственно-торговой цепочки должны понимать, что эта нестабильность будет вынуждать все большее число фермеров выходить из бизнеса, в результате чего поставки мяса будут становится все меньше и меньше, и потребность в кормах, при сокращении объемов производства, также снизится", - подвел итог г-н Каллинан.
