Дания: низкий уровень содержания сальмонеллы в продукции Danish Crown

10 марта 2009, 12:55
В местной прессе появлялось сообщение, что сальмонеллы больше в датской свинине, чем в свинине, импортируемой в страну.

Однако для компании Danish Crown цифры выглядят иначе.

Danish Crown экспортирует более 90% своей продукции, и зафиксированный в документах высокий уровень продовольственной безопасности – краеугольный камень компании.

Каждый год Danish Crown проводит 100 000 тестов на сальмонеллу, чтобы лучше следить за ситуацией.

Большой объем свинины, которую компания поставляет на рынки Дании и других стран по статистике считается импортным, однако она производится из животных, выращенных, либо убитых в Дании. Причина такого расхождения – то, что основная масса отправляется затем в Германию для переработки, а потом снова поставляется в Данию.

Таким образом, 90% мяса, которое импортирует Danish Crown, это мясо местного производства.

В 2008 г. содержание сальмонеллы в мясе компании, которое было переработано в Дании, составило 1%, и это значительно ниже среднего показателя.

Также в разделе:

Ямало-Ненецкий АО: В планах на забойку 2016 – получить почти 2,5 тысячи тонн оленины...

По одному в каждую руку: птицефабрика "Островная" установила временный лимит при продаже цыплят-бройлеров...

В Крыму расширили карантинную зону по африканской чуме свиней...

Воронежская область: В Бобровском районе открылся свиноводческий комплекс на 43 тыс голов...

СМЕ: Обзор свиного рынка на 2 декабря 2016 года...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Дания: Danish Crown увеличивает свою долю на рынке
28 января 2010, 15:01
Попытки подразделения Danish Crown, специализирующегося на выпуске говядины, увеличить объем убоя скота, наконец-то, начали приносить свои плоды.За первые три месяца финансового года 58,6% убоя в Дании осуществлялось на трех датских скотобойнях, принадлежащих группе.Всего в первом квартале...
Дания: Danish Crown теряет выручку, прибыль стабильна
23 ноября 2009, 11:24
Компания Danish Crown смогла поддержать показатели 2008-09 финансового года, который завершился в сентябре, на том же уровне, что и в прошлом году.Чистая прибыль компании составила 137 млн. евро, что немного выше прошлого финансового года, ранее выручка (6,3 млрд. евро), однако, была немного выше,...
Дания: Danish Crown сосредотачивает свое внимание на международных рынках
30 октября 2009, 11:05
Один из крупнейших в мире производителей мяса Danish Crown подтвердил, что больше не может позволить себе инвестиции на внутреннем рынке и покинет свой родной рынок.Компания заявила о том, что остановит все внутренние инвестиции в рамках плана по всеобщему сокращению издержек на 1,6 млрд. крон до...