Большинству израильтян говядина не по карману

13 июня 2007, 17:48
В 2006 году израильтяне съели 103.000 тонн говядины, что на 10% превышает аналогичный показатель за предыдущий год.

В среднем на долю каждого гражданина приходится по 15 кг мяса, тогда как в США этот показатель достигает 42 кг, а в Аргентине – 58 кг. Основным спросом пользуется мороженая говядина, однако в последнее время отмечается, и резкий рост спроса на свежую.

По оценкам министерства сельского хозяйства, разница в ценах на свежее и замороженное мясо сократилась до 80%, тогда как 10 лет назад составляла 200%. Всего же за последний год говядина на отечественном рынке подорожала на 17% - причем, аналогичная тенденция отмечается и по всему миру.

Так, к примеру, 1 кг свежего мяса с реберной части обходится в среднем 51 шек., тогда как замороженное - лишь 28 шек.

Причинами столь значительного подорожания стали засухи в США и Австралии – крупнейших поставщиках говядины по всему миру, и в том числе и в Израиль. Сложившиеся погодные условия требуют от фермеров больших затрат, что повышает стоимость продукции.

Дополнительной причиной роста цен стало резкое сокращение экспорта говядины из Аргентины - крупнейшего поставщика мороженой говядины в Израиль (на ее долю приходилось 48% - 26 тыс. тонн - общего импорта мяса).

По оценкам экспертов, высокие цены на говядину продержаться и в ближайшие месяцы. Причем, как уже сообщал "Курсор", повышается стоимость не только мяса, но и полуфабрикатов и колбас.

Представители минсельхоза отмечают, что, в связи с резким подорожанием говядины, многие фермеры заинтересовались животноводческой отраслью и записались на курсы, организуемые государством.

ИА Ynet

Также в разделе:

В Татарстане открылся новый убойный пункт за 43 млн рублей...

В Ульяновской области будет произведено около 500 миллионов штук яиц и 50 тысяч тонн мяса птицы...

С начала 2018 года в Алтайском крае возросли объемы производства продукции животноводства...

«ПРОДО Птицефабрика Калужская» познакомила представителей розничных сетей с итогами модернизации предприятия...

Тувинская птицефабрика включена в реестр экспортеров России...

Ямал намерен экспортировать халяльную оленину в ОАЭ...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение