Беларусь: Калинковичский мясокомбинат в 2008 году увеличил производство колбасных изделий на 6,2%
19 фев 2009, 09:41
588
ОАО "Калинковичский мясокомбинат" (Гомельская обл.) в 2008 году произвело 3,9 тыс. т колбасных изделий, что на 6,2% больше уровня 2007 года, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" на предприятии.
Как отметили специалисты, рост производства в 2008 году был обеспечен по всем основным позициям. Так, в 2008 году предприятие произвело вареных колбас 1,9 тыс. т, что на 5,2% превышает уровень 2007 года, сосисок было выпущено 806 т (на 3,7% больше), полукопченых колбас – 219 т (на 15,3% больше), копченых – 399 т (на 23,1% больше).
На предприятии подчеркнули, что темп роста производства связан с оптимизацией ассортимента выпускаемой продукции. "Порядка 10% наименований колбасных изделий ежемесячно обновляется, мы отказываемся от непопулярных сортов, улучшаем рецептуру колбас пользующихся спросом", - отметили собеседники агентства.
Говоря о планах предприятия, специалисты комбината проинформировали, что в текущем году планируется оснастить колбасный цех новым оборудованием. "Первоочередная задача – оборудовать цех тремя новыми климокамерами для производства копченых колбас. На данный момент проводится тендер по подбору поставщика этого оборудования", - пояснили на предприятии.
ОАО "Калинковичский мясокомбинат" производит мясо и субпродукты, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, мясные и мясорастительные консервы – всего более 200 наименований продукции.
Калинковичский мясокомбинат работает с 1930 года, в 1995 году преобразован в акционерное общество.
