Австралийский экспорт козлятины снизился до самого низкого уровня с 2008 года

21 мар 2019, 11:03 457

Австралия остается крупнейшим в мире экспортером козлятины, но в 2018 году производство упало на 26% из - за плохих погодных условий и снижения на 7% в годовом исчислении убойного веса животных, что привело к снижению объемов экспорта.

Австралия экспортировала около 90% от общего объема производства козлятины (23 388 тонн) в 2018 году, что представляет собой снижение на 26% по сравнению с 2017 г. США стали основным рынком сбыта мяса коз (68%), в то время как Тайвань, Южная Корея, Тринидад и Тобаго, а также Канада закупили большую часть оставшегося объема.

В этом году, перспективы экспорта непохие, но существуют проблемы на ключевых рынках сбыта, которые необходимо преодолеть. «Козлятина широко потребляется во всем мире, но все еще остается продуктом нишевого сектора на многих рынках. На душу населения потреблениемяса коз сильно различается в разных странах.

Источник: meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться