Существенное сокращение объемов поставок говядины на рынки на фоне невероятно высоких розничных цен на мясо привели к сокращению на 51 % объемов экспорта мяса из страны до 151 872 тонн в убойном весе.
Кроме того, стоимость экспортных поставок увеличилась на 63 % до отметки в 6 471 $/тонну, что стало рекордным показателем за весь год.
Экспорт дорогостоящей аргентинской говядины сократился, в основном, на дешевые рынки. Экспорт говядины в Россию снизился на 76 % в годовом исчислении и составил 26 737 тонн, составив лишь 18 % от общего объема экспорта, притом, что в 2009/2010 гг. этот показатель составлял 36 %.
В 2010/2011 гг. основным экспортным рынком для Аргентины стали Израиль, даже не смотря на то, что экспорт на данный рынок сократился на 9 % до 27 530 тонн. Экспорт в Германию, третий по значимости экспортный рынок для Аргентины, сократился на 13% и составил 25 172 тонны.
Не смотря на то, что поставки говядины в Европу в рамках экспортных квот выросли на 52%, Аргентина все не смогла выполнить полный объем поставок за прошлый год (28 000 тонн), отгрузив лишь 25 536 тонн мяса.
