Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Американская компания Just до конца года начнет производить продукты из искусственного мяса, выращенного в лабораторных условиях и поставлять его в магазины.
До конца года Just выпустит искусственное куриное мясо. Оно выращено в пробирках из клеток настоящих куриц. В 2019 году компания начнет поставлять в магазины выращенные таким способом колбасу, фуа-гра и стейки.
Пока в Just не говорят, в каких магазинах будет продаваться искусственное мясо и сколько оно будет стоить. Также в компании отметили, что власти США пока не решили, как будет регулироваться этот рынок, поэтому речь идет не об американских торговых сетях.
В ООН считают, что индустрия животноводства — одна из главных причин глобального потепления и загрязнения окружающей среды. Многие производители стараются стать более экологичными, но эксперты говорят, что потребление белка в мире растет, поэтому старания компаний вряд ли помогут природе.
Just не единственная компания, которая занимается созданием искусственного мяса и хочет сделать его производство экономически выгодным. Над этим работают Beyond Meat и Impossible Foods.
Источник: foxtime.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
