На 10.05.2019, по данным МСХ США, стоимость свиной вырезки упала на 0,66$, чему способствовал спад цен на все позиции, за исключением карбоната и бекона, стоимость которых была поддержана сезонным ростом спроса.
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели упали на 0,58$, в убойном весе свиньи подорожали за неделю на 1,86 $. Снижение ценника на живок сказалось на продажах свиней в живом весе – за неделю они упали почти на 40%. При этом продажи свиней в убойном весе выросли за неделю почти в два раза на фоне сезонного роста спроса на внутреннем рынке и увеличения экспорта.
Объем убоя свиней за 19 неделю 2019 года составил 2 341 000 голов, что на 1,72% ниже показателя, зафиксированного неделей ранее. За год показатель прибавил 1,5%.
Майские фьючерсы на постных свиней торгуются без изменений стоимости, стоимость остальных контрактов упала.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
|
Средняя стоимость вырезки |
86,16 |
-0,66 |
|
Карбонад |
80,13 |
+0,13 |
|
Окорок |
105,1 |
-1,41 |
|
Пикник |
63,95 |
-0,16 |
|
Ребра |
161,57 |
-8,19 |
|
Ветчина |
67,43 |
-4,81 |
|
Бекон |
129,93 |
+5,43 |
|
Тримминг |
35,06 |
|
Средняя цена на свиней
|
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
|
На национальной основе LM_HG203: |
||
|
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
72,00-84,00 80,80 +0,28
11517 |
57,50-63,50 61,36 -0,16
823 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов
|
Период |
Объем |
Прирост за неделю |
Прирост за год |
|
Неделя 19 2019 года |
2341 |
-1,72% |
1,52% |
|
Неделя 18 2019 года |
2 382 |
|
|
|
Неделя 19 2018 года |
2 306 |
|
|
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
Месяц |
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Май |
83,85 |
83,63 |
83,75 |
без изменений |
|
Июнь |
90,13 |
88,43 |
89,68 |
-0,32 |
|
Июль |
91,73 |
89,70 |
90,75 |
-0,22 |
|
Август |
93,43 |
91,25 |
92,65 |
-0,60 |
