Цены на бройлеров на американском рынке на 22 февраля 2019 года были стабильными с нисходящим трендом. Объем предложения оценивается как удовлетворительный для текущих потребностей рынка, но слегка повышен. На северо-востоке страны бушуют снежные бури, что несколько затрудняет транспортировку сырья и тормозит работу мясокомбинатов. Уровень спроса на рынке оценивается как слабый, со стороны ритейла также не заметно улучшений. Предложение умеренное, но поставки крылышек и филе куриной грудки выросли, поэтому ценник на данные позиции начинает падать на фоне растущей конкуренции. Активность на рынке птицы характеризуется как умеренно низкая. Стоимость бройлеров на рынке за неделю снизилась на 1,78$, что, однако, не стимулировало рост продаж.
Стоимость бройлеров (национальная средневзвешенная цена)
Период |
Цена
|
Изменение
|
Объем продаж, тыс.фунтов |
Неделя 8 |
89,16 |
-1,78 |
12130 |
Неделя 7 |
90,94 |
|
12161 |
Неделя 8 в 2018 году |
91,00 |
-1,84 |
11817 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ
На региональных рынках отмечается повсеместная тенденция к сокращению цен.
Средняя цена на бройлеров, центов/фунт
Регион |
Ценовой диапазон, центов/фунт |
Средневзвешенная цена, центов/фунт |
Изменение, центов |
Продано (тыс. фунтов) |
|
Восточный регион |
68,00-124,00 |
94,98 |
-0,72 |
4736 |
|
Нью-Йорк |
80,00-100,00 |
94,20 |
-0,26 |
1217 |
|
Центральный регион
|
67,00-104,00 |
79,01 |
-2,32 |
3764 |
|
Чикаго
|
75,00-90,00 |
80,35 |
-1,47 |
1748 |
|
Западный регион
|
75,00-120,00 |
92,08 |
-2,72 |
3630 |
|
Лос-Анджелес |
75,00-120,00 |
90,39 |
-3,47 |
1851 |