Цены на бройлеров на американском рынке на 15 февраля 2019 года были стабильными на Востоке страны, но отличались тенденцией к снижению в западных и центральных регионах. Объем предложения оценивается как удовлетворительный для текущих потребностей рынка. Уровень спроса на рынке оценивается как умеренный, но со стороны ритейла начинает понемногу расти. Предложение умеренное, спрос на крылышки и филе куриной грудки стабилен, при этом ценник на данные позиции начинает падать на фоне растущей конкуренции. Активность на рынке птицы характеризуется как умеренная. Стоимость бройлеров на рынке за неделю снизилась на 23 цента, что, однако, не стимулировало рост продаж.
Стоимость бройлеров (национальная средневзвешенная цена)
Период |
Цена
|
Изменение
|
Объем продаж, тыс.фунтов |
Неделя 7 |
90,94 |
-0,23 |
12 161 |
Неделя 6 |
91,16 |
|
12 233 |
Неделя 7 в 2018 году |
91,24 |
-0,30 |
12 476 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ
На региональных рынках отмечается тенденция к сокращению цен, за исключением восточных регионов.
Средняя цена на бройлеров, центов/фунт
Регион |
Ценовой диапазон, центов/фунт |
Средневзвешенная цена, центов/фунт |
Изменение, центов |
Продано (тыс. фунтов) |
|
Восточный регион |
75,00-124,00 |
81,33 |
+2,32 |
4856 |
|
Нью-Йорк |
78,00-100,00 |
94,46 |
+1,41 |
1295 |
|
Центральный регион
|
66,00-108,00 |
81,33 |
-1,48 |
3813 |
|
Чикаго
|
66,00-108,00 |
81,82 |
-3,68 |
1832 |
|
Западный регион
|
80,00-120,00 |
94,81 |
-1,45 |
3492 |
|
Лос-Анджелес |
80,00-120,00 |
93,86 |
-0,70 |
1652 |