США: Обзор рынка КРС за неделю 32 от 14 авг 2017 года

14 августа 2017, 12:22

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели снова торговалась с понижением. По данным МСХ США на 11.08.17, говядина категории Choice упала в цене на 1,03 $, до уровня 199,60$. Стоимость говядины категории Select упала на 0,07 $, до 196,12 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 3,48$.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

 

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

Ценовое плечо Choice/Select

3,48

Стоимость вырезки

199,60

196,12

 

Изменение по сравнению с днем ранее

-1,03

-0,07

Ребра

320,36

297,03

Лопатка

161,11

161,66

Общее число отгрузок

Глазной мускул

172,50

171,68

ИТОГО

90

Вырезка б/к

261,49

259,34

Choice

48

Грудина

140,13

137,47

Select

17

Грудина брюшная

149,44

149,44

Тримминг

2

Пашина

111,11

104,48

Фарш

22

Тримминги свежие

-

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках снизилась до 115$. Скот в убойном весе торговался на среднем уровне 184 $.   

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

44 011

1 414

115,17

Телки( жив. вес)

18 233

1 269

114,83

Бычки (убойн. вес)

20 098

897

183,89

Телки (убойн. вес)

8 339

815

183,85

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)

 Объем убоя скота на 11 августа оценивается в 114 000 голов. Показатель относительно уровня прошлой недели упал на 3 000 голов, и увеличился на 2 000 голов относительно показателя за аналогичный период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

 

 

Суббота 12.08.2017

На 11.08.17

114 000

58 000

 Неделю назад

117 000

52 000

Годом ранее в тот же день

112 000

18 000

За неделю 32 (до пт)

583 000

641 000

За неделю 31 (до пт)

582 000

634 000

За неделю 32 в прошлом году

561 000

579 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины по сравнению с уровнем предыдущей недели выросло на 6 млн.фунтов. Относительно прошлогоднего показателя производство говядины выросло примерно на 42 млн. фунтов. 

 Производство говядины

 

12.08.2017

Неделей ранее

 Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

641 000

634 000

579 000

Живой вес

1 335

1 334

1 353

Убойный вес

810

809

826

Производство  говядины (млн. фунтов)

518,0

511,9

477,6

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 11 августа торговались с ростом. Контракты на скот на откорме также дорожают.   

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Август

110,38

108,93

109,73

+0,87

Октябрь

108,28

106,63

107,40

+0,80

Декабрь

109,98

108,58

109,33

+0,72

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

 

Август

142,85

140,53

141,78

+0,60

Сентябрь

143,03

140,78

142,23

+0,92

Октябрь

142,23

140,03

141,60

+1,12

 

 

Источник: Meatinfo
забой скота цены на скот производство говядины цены на говядину фьючерсы на скот обзор рынка крс Новости говядины Зарубежные новости Новости аналитики и ценовая динамика

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее