США: Обзор рынка КРС за неделю 28 от 14 июль 2017 года

14 июля 2017, 18:48

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели снова торговалась с понижением. По данным МСХ США на 13.07.17, говядина категории Choice упала в цене на 2,84 $, до уровня 209,85$. Стоимость говядины категории Select упала на 1,47$, до 197,26 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 12,59 $.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

 

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

 

 

600-900 фунтов

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

12,59

Стоимость вырезки

209,85

197,26

 

Изменение по сравнению с днем ранее

-2,84

-1,47

Ребра

311,66

292,49166,12

Лопатка

169,24

174,18

Общее число отгрузок

Глазной мускул

174,10

250,84

ИТОГО

256

Вырезка б/к

291,07

143,67

Choice

150

Грудина

152,62

165,70

Select

73

Грудина брюшная

165,70

108,43

Тримминг

5

Пашина

123,34

 

Фарш

27

Тримминги свежие

90,75

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках выросла до 119$. Скот в убойном весе торговался на среднем уровне 189 $.   

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

31 512

1 403

119,32

Телки( жив. вес)

12 802

1 242

119,74

Бычки (убойн. вес)

1 431

924

189,84

Телки (убойн. вес)

1 514

889

189,49

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)

 Объем убоя скота на 13 июля оценивается в 118 000 голов. Показатель относительно уровня прошлой недели вырос на 2 000 голов, и увеличился на 11 000 голов относительно показателя за аналогичный период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

 

 

 

На 13.07.17

118 000

 

 Неделю назад

120 000

 

Годом ранее в тот же день

107 000

 

За неделю 28 (до пт)

475 000

 

За неделю 27 (до пт)

349 000

 

За неделю 28 в прошлом году

448 000

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины по сравнению с уровнем предыдущей недели упало на существенные 72 млн.фунтов. Относительно прошлогоднего показателя производство говядины выросло примерно на 16 млн. фунтов. 

 Производство говядины

 

13.07.2017

Неделей ранее

 Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

546 000

638 000

514 000

Живой вес

1 323

1 320

1 346

Убойный вес

801

799

820

Производство  говядины (млн. фунтов)

436,1

508,5

420,9

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 13 июля торговались с падением, за исключением контракта на октябрь. Контракты на скот на откорме дорожают.   

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Август

118,50

117,10

117,43

-0,45

Октябрь

118,45

117,10

117,83

Без изменений

Декабрь

118,90

117,50

118,23

-0,10

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

 

Август

154,58

151,35

153,03

+1,27

Сентябрь

154,43

151,45

152,98

+1,30

Октябрь

152,80

149,83

151,50

+1,50

 

 

Источник: Meatinfo
фьючерсы забой скота цены на скот производство говядины цены на говядину

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее