По данным МСХ США на 16.06.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,73 $. Этому способствовало повышение цен на все виды вырезки, за исключением пикника, который упал в цене на 1,57 $.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
Средняя стоимость вырезки |
95,63 |
+0,73 |
Карбонад |
91,69 |
+0,33 |
Окорок |
101,56 |
+0,58 |
Пикник |
64,32 |
-1,57 |
Ребра |
149,44 |
+2,32 |
Ветчина |
70,23 |
+0,19 |
Бекон |
169,89 |
+3,79 |
Тримминг |
11,17 |
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе на национальном уровне, по данным на 16 июня, выросли, на 1,0,5$ и 75 центов соответственно. При этом свиньи подорожали во всех регионах.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
79,00-86,00 84,72 +0,75 |
59,00-67,00 64,26 +1,05 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
79,00-86,00 85,32 +0,60 |
61,95-67,00 65,26 +0,85 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
79,00-86,00 85,16 +0,50 |
61,95-67,00 65,11 +0,85 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
Нет данных для сравнения |
59,00-67,00 63,43 +1,10 |
Объем убоя свиней по данным на 16 июня составил 417 000 голов, что на 5 000 голов выше показателя за предыдущую неделю, но на 3 000 голов меньше показателя за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
Суббота |
На 16.06.2017 |
417 000 |
52 000 |
Неделю назад |
412 000 |
26 000 |
Годом ранее |
420 000 |
27 000 |
За неделю 24 |
2 127 000 |
2 179 000 |
За неделю 23 |
2 166 000 |
2 192 000 |
За неделю 24 в 2016 году |
2 125 000 |
2 152 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе торговались разнонаправленно – ближайшие контракты подешевели в пределах 20-30 центов, контракты на октябрь и декабрь текущего года выросли в цене на 20-40 центов.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
Июль |
82,80 |
81,65 |
82,33 |
+0,27 |
Август |
79,30 |
77,85 |
79,13 |
+0,20 |
Октябрь |
67,33 |
65,53 |
66,78 |
-0,42 |
Декабрь |
62,05 |
60,25 |
61,55 |
-0,22 |