По данным МСХ США на 02.06.2017, стоимость свиной вырезки упала на 0,04 $. Этому способствовало снижение цен на все виды вырезки. Подорожали за неделю только карбонад, ребра и бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
|
Средняя стоимость вырезки |
91,40 |
-0,04 |
|
Карбонад |
91,66 |
+1,19 |
|
Окорок |
108,69 |
-2,32 |
|
Пикник |
61,13 |
-0,19 |
|
Ребра |
143,76 |
+1,80 |
|
Ветчина |
65,33 |
-0,56 |
|
Бекон |
149,17 |
+0,74 |
|
Тримминг |
27,40 |
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе на национальном уровне, по данным на 2 июня, выросли, примерно на 3 цента. Свиньи в убойном весе подешевели на 0,39$. На региональных рынках наблюдается аналогичная тенденция, за исключением рынка Западного кукурузного пояса, где свиньи в живом весе подешевели на 35 центов.
|
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
|
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
69,00-75,00 72,98 -0,39 |
53,25-58,50 56,76 +0,03 |
|
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
69,00-75,00 74,27 -0,49 |
Нет данных для сравнения |
|
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
69,00-75,00 73,94 -0,27 |
53,25-57,50 55,87 -0,35 |
|
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
Нет данных для сравнения |
55,00-58,50 57,31 Нет данных для сравнения |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 2 июня составил 433 000 голов, что на 1 000 голов выше показателя за предыдущую неделю, и на 4 000 голов больше показателя за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
|
Период |
Объем забоя |
Суббота |
|
На 02.06.2017 |
433 000 |
221 000 |
|
Неделю назад |
434 000 |
6 000 |
|
Годом ранее |
429 000 |
164 000 |
|
За неделю 22 |
1 757 000 |
1 972 000 |
|
За неделю 21 |
2 186 000 |
2 192 000 |
|
За неделю 22 в 2016 году |
1 733 000 |
1 897 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе подешевели, за исключением ближайшего контракта, который вырос в цене на 30 центов.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Июнь |
81,65 |
80,88 |
81,23 |
+0,30 |
|
Июль |
82,63 |
81,43 |
81,98 |
-0,15 |
|
Август |
82,30 |
81,28 |
81,70 |
-0,30 |
|
Октябрь |
68,90 |
68,55 |
68,70 |
-0,17 |
