По данным МСХ США на 19.05.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,26 $. Этому способствовало повышение цен на окорок, пикник и ребра.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
|
Средняя стоимость вырезки |
87,26 |
+0,26 |
|
Карбонад |
86,08 |
-0,08 |
|
Окорок |
105,13 |
+1,77 |
|
Пикник |
59,71 |
+2,55 |
|
Ребра |
139,37 |
+0,78 |
|
Ветчина |
65,62 |
-0,80 |
|
Бекон |
137,60 |
-0,47 |
|
Тримминг |
27,96 |
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе на национальном уровне, по данным на 19 мая, упали. Свиньи в убойном весе подорожали на 0,23$. На региональных рынках наблюдается аналогичная тенденция.
|
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
|
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
66,00-72,00 70,86 +0,23 |
49,95-57,00 54,71 -0,15 |
|
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
66,00-72,00 71,35 +0,22 |
49,95-56,00 55,15 -0,16 |
|
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
66,00-72,00 71,21 +0,14 |
49,95-56,00 54,63 -0,30 |
|
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
Нет данных для сравнения |
53,00-57,00 54,80 -0,34 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 19 мая составил 419 000 голов, что на 1 000 голов выше показателя за предыдущую неделю, и на 38 000 голов больше показателя за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
|
Период |
Объем забоя |
Суббота |
|
На 19.05.2017 |
419 000 |
80 000 |
|
Неделю назад |
418 000 |
87 000 |
|
Годом ранее |
381 000 |
41 000 |
|
За неделю 20 |
2 169 000 |
2 249 000 |
|
За неделю 19 |
2 171 000 |
2 258 000 |
|
За неделю 20 в 2016 году |
2 075 000 |
2 115 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе подорожали, больше всего вырос в цене контракт на июль.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Июнь |
79,55 |
78,33 |
79,50 |
+0,35 |
|
Июль |
80,23 |
78,65 |
80,18 |
+0,90 |
|
Август |
79,33 |
78,28 |
79,23 |
+0,50 |
|
Октябрь |
67,98 |
67,18 |
67,90 |
+0,42 |
