По данным МСХ США на 14.04.2017, стоимость свиной вырезки сократилась на 0,57 $. Этому способствовало снижение цен на все виды вырезки, за исключением окорока и ветчины.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
Средняя стоимость вырезки |
74,58 |
-0,57 |
Карбонад |
73,03 |
-1,48 |
Окорок |
85,94 |
+2,93 |
Пикник |
51,60 |
-0,95 |
Ребра |
116,44 |
-1,33 |
Ветчина |
56,45 |
+0,42 |
Бекон |
119,37 |
-2,67 |
Тримминг |
34,07 |
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе на национальном уровне, по данным на 14 апреля, снизились. Свиньи в живом весе подешевели на 1,13$. Свиньи в убойном весе подешевели, в среднем, на 0,60$. соответственно. На региональных рынках была отмечена аналогичная тенденция.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
51,00-57,50 56,04 -0,60
|
39,00-48,00 44,33 -1,13 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
52,00-57,50 56,12 -0,54 |
Нет данных |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
51,00-57,50 56,05 -0,60 |
41,50-48,00 45,04 Нет данных |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
Нет данных |
Нет данных |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 14 апреля составил 374 000 голов, что на 63 000 голов ниже показателя за предыдущую неделю и на 49 000 голов уступает показателю за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
Суббота |
На 14.04.2017 |
374 000 |
76 000 |
Неделю назад |
437 000 |
89 000 |
Годом ранее |
423 000 |
78 000 |
За неделю 15 |
2 147 000 |
2 223 000 |
За неделю 14 |
2 217 000 |
2 306 000 |
За неделю 15 в 2016 году |
2 117 000 |
2 195 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе в цене немного подросли.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
Апрель |
62,53 |
62,15 |
62,45 |
+0,23 |
Май |
68,30 |
67,50 |
68,30 |
+0,28 |
Июнь |
72,68 |
71,53 |
72,50 |
+0,23 |
Июль |
73,75 |
72,75 |
73,63 |
+0,08 |