США: Обзор рынка КРС за неделю 14 от 10 апр 2017 года

10 апреля 2017, 12:35

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась с заметным снижением. По данным МСХ США на 07.04.17, говядина категории Choice подешевела на 0,68$, до уровня 207,22$. Стоимость говядины категории Select снизилась на 2,79$, до 197,49$. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 9,73$.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

 

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

 

 

600-900 фунтов

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

9,73

Стоимость вырезки

207,22

197,49

 

Изм-ие по сравнению с днем ранее

-0,68

-2,79

Ребра

336,12

287,00

Лопатка

159,83

157,29

Общее число отгрузок

Глазной мускул

162,25

163,81

ИТОГО

155

Вырезка б/к

298,22

280,77

Choice

83

Грудина

147,73

148,26

Select

31

Грудина брюшная

148,81

148,81

Тримминг

15

Пашина

121,44

120,24

Фарш

27

Тримминги свежие

98,93

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках снизилась до 121-122$. Скот в убойном весе торговался на уровне 197-199$.   

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

6 924

1 338

121,71

Телки( жив. вес)

1 729

1 214

122,78

Бычки (убойн. вес)

4 475

867

197,37

Телки (убойн. вес)

1 853

801

199,03

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)

 Объем убоя скота на 7 апреля оценивается в  99 000 голов. Показатель упал на 3 000 голов относительно уровня прошлой недели, но вырос на 6 000 голов относительно показателя за аналогичный период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

 

 

Суббота

На 07.04.17

99 000

26 000

 Неделю назад

112 000

25 000

Годом ранее в тот же день

93 000

6 000

За неделю 14 (до пт)

547 000

573 000

За неделю 13 (до пт)

568 000

593 000

За неделю 14 в прошлом году

529 000

536 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины по сравнению с уровнем предыдущей недели сократилось примерно на 17 млн.фунтов.  Относительно прошлогоднего показателя производство увеличилось почти на 30 млн.фунтов.

 Производство говядины

 

07.04.2017

Неделей ранее

 Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

573 000

593 000

536000

Живой вес

1354

1358

1357

Убойный вес

817

819

822

Производство  говядины (млн. фунтов)

467,4

484,6

439,6

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 7 апреля торговались с ростом. Контракты на скот на откорме  также торговались с повышением.   

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Апрель

120,48

118,75

120,05

+1,25

Июнь

112,70

109,93

111,80

+1,67

Август

108,50

106,20

107,98

+1,60

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

 

Апрель

134,43

132,00

133,75

+1,80

Май

134,53

132,18

133,88

+1,70

Август

136,60

133,70

135,65

+1,95

 

 

Источник: Meatinfo
забой скота цены на скот производство говядины цены на говядину фьючерсы на скот обзор рынка крс Новости говядины Зарубежные новости Новости аналитики и ценовая динамика

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее