По данным МСХ США на 31.03.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,22 $. Этому способствовал рост цен на окорок, пикник и ветчину.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
|
Средняя стоимость вырезки |
75,40 |
+0,22 |
|
Карбонад |
73,12 |
-1,27 |
|
Окорок |
84,53 |
+2,56 |
|
Пикник |
51,65 |
+3,33 |
|
Ребра |
113,78 |
-1,93 |
|
Ветчина |
55,76 |
+0,31 |
|
Бекон |
128,55 |
-0,15 |
|
Тримминг |
25,94 |
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в убойном весе на национальном уровне, по данным на 31 марта, упали, на 0,45$. Свиньи в живом весе. Напротив, подорожали, в среднем, на 1,15$. соответственно. На региональных рынках была отмечена аналогичная тенденция.
|
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
|
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
56,00-62,50 61,38 -0,45 |
45,95-53,00 50,25 +1,15 |
|
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
60,00-66,00 64,37 -0,98 |
45,95-53,00 50,13 +3,30 |
|
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
56,00-62,50 61,47 -0,16 |
45,95-53,00 50,35 +2,45 |
|
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
Нет данных для сравнения |
7,00-53,00 49,63 -0,64 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 31 марта составил 432 000 голов, что на 21 000 голов выше показателя за предыдущую неделю и на 3 000 голов превышает показатель за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
|
Период |
Объем забоя |
Суббота |
|
На 31.03.2017 |
432 000 |
141 000 |
|
Неделю назад |
411 000 |
135 000 |
|
Годом ранее |
429 000 |
150 000 |
|
За неделю 13 |
2 202 000 |
2 343 000 |
|
За неделю 12 |
2 178 000 |
2 313 000 |
|
За неделю 13 в 2016 году |
2 034 000 |
2 184 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе упали в цене, за исключением апрельского контракта, подорожавшего на 5 центов.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Апрель |
65,88 |
64,85 |
65,68 |
+0,05 |
|
Май |
70,45 |
69,68 |
69,85 |
-0,65 |
|
Июнь |
74,13 |
73,23 |
73,85 |
-0,40 |
|
Июль |
74,40 |
73,58 |
74,03 |
-0,35 |
