По данным МСХ США на 10.03.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,13 $, хотя этому способствовал рост цен только на ребрышки, которые после двухнедельного снижения цены показали прирост ценника на 1,87$, и ветчины, которая за неделю подорожала на 1,73$.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
|
Средняя стоимость вырезки |
81,88 |
+0,13 |
|
Карбонад |
81,43 |
-0,68 |
|
Окорок |
96,11 |
-0,37 |
|
Пикник |
51,69 |
-0,27 |
|
Ребра |
124,86 |
+1,87 |
|
Ветчина |
60,14 |
+1,73 |
|
Бекон |
137,18 |
-0,35 |
|
Тримминг |
42,31 |
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе на национальном уровне, по данным на 10 марта, упали, на 0,57$ и 0,91$ соответственно. На региональных рынках была отмечена аналогичная тенденция. .
|
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
|
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
61,50-68,50 66,33 -0,91 |
46,73-55,00 52,52 -0,57 |
|
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
65,00-68,50 66,92 -0,82 |
Нет данных для сравнения |
|
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
65,00-68,50 66,96 -0,77 |
Нет данных для сравнения |
|
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее
|
Нет данных для сравнения |
46,73-55,00 52,65 -0,65 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 10 марта составил 426 000 голов, что на 7 000 голов выше показателя за предыдущую неделю и на13 000 голов превышает показатель за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
|
Период |
Объем забоя |
Суббота |
|
На 10.03.2017 |
426 000 |
120 000 |
|
Неделю назад |
419 000 |
130 000 |
|
Годом ранее |
413 000 |
88 000 |
|
За неделю 10 |
2 193 000 |
2 313 000 |
|
За неделю 9 |
2 181 000 |
2 311 000 |
|
За неделю 10 в 2016 году |
2 149 000 |
2 237 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе упали в цене. Исключением стал апрельский контракт, подорожавший за неделю на 10 центов.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Апрель |
68,50 |
67,08 |
68,18 |
+0,10 |
|
Май |
73,35 |
72,48 |
72,90 |
-0,17 |
|
Июнь |
77,10 |
76,05 |
76,90 |
-0,02 |
|
Июль |
77,30 |
76,38 |
77,00 |
-0,20 |
