Вопрос по пакетам для в/у

День добрый,  с двух месячной задержкой но мы построили цех обвалки,  получил вет заключение, свидетельство ХАССП,  на дням получим свидетельство на 4 компартмент,  но есть вопрос:            - - из какой пленки должны быть - пакеты для вакуумной упаковки?   - есть ли разница в пакетах для охлажденки и для заморозки? 

Комментарии (8):

#1
Я у себя охлажденки в термоусадочный пакет фасовал. Из-за барьерности. Лучше сроки выдерживала. 
Переплата за пакет того стоила.
Сергей РусЭкоФуд

, 7 апр. 2016, 09:53

#2
Барьерность это что? 
Геннадий ООО

, 7 апр. 2016, 11:56

#3
Газопроницаемость и влагопроницаемость.
Барьерные свойства.
У каждого пакета свои, в зависимости от количества и вида слоёв.
Сергей РусЭкоФуд

, 7 апр. 2016, 22:40

#4
Какой пакет и в сколько слоев оптимально по соотношению цена качество? 
Геннадий ООО

, 8 апр. 2016, 07:25

#5
Не помню. Спросите у тех, кто упаковкой занимаются. Они расскажут.
Сергей РусЭкоФуд

, 8 апр. 2016, 18:27

#6
И вообще пятница. Пакеты с жидкостью должны быть)
Сергей РусЭкоФуд

, 8 апр. 2016, 18:29

#7
А я по старинке - стеклотару использую. Я отстал от жизни, да? )))
Марат Сафин

, 8 апр. 2016, 18:33

#8
В термоусадку, чтобы при нагреве само в рот лилось.)
Сергей РусЭкоФуд

, 8 апр. 2016, 21:04

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Горячее предложение