Приоритет - колбаска или деликатесы?'

Здравствуйте, друзья! Как вы считаете, что интереснее в производстве, колбасные изделия или деликатесы? Давний спор деликатесников и фаршесоставителей).

Комментарии (10):

#1
Куда дели вчерашний комментарий про кутер "ууу" ?))
Сергей Юрьевич

, 2 дек. 2014, 10:48

#2
Я его стер. Проснулся, перечитал и стер =)
Кирилл К

, 2 дек. 2014, 13:44

#3
Кирилл, зря, я в восторге от Вашего процесса переработки!
Сергей Юрьевич

, 2 дек. 2014, 14:11

#4
Ставлю + за деликатесную группу. И оборудования необходимо меньше, и технология проще. Да и по-моему небольшим производствам продавать колбасу намного сложнее чем деликатеску. Мое мнение.
Кирилл Финогенов

, 2 дек. 2014, 14:46

#5
+ деликатеске, меньше оборотки на компоненты.
Андрей Чугунов

, 2 дек. 2014, 14:50

#6
объем рынка деликатесов не сопоставим с колбасой, колбасы продается на порядок больше.
Дмитрий Бугаёв

, 10 дек. 2014, 13:54

#7

Не я за деликатеску. Колбасу у меня даже мама не покупает. А ей 82 года. Говорит, не понимает вкуса нынешной колбасы. То ли дело при Сталине была. Ничего кроме мяса. Я тоже согласен. Я лучше возьму кострец , сварю его в специях и на бутер. А колбасу если варить. Что получится. Я за деликатес.


Андрей Ревенков

, 11 дек. 2014, 23:00

#8
У меня кот из колбасы есть только куриную от белорусской птицефабрики Ганна. Копченую ему не предлагаю. Боюсь перестанет Hills есть
Андрей Ревенков

, 11 дек. 2014, 23:02

#9
А вообще, все идет к тому, что те кто ценит качество будут делать колбаску в домашних условиях. Благо все для этого есть и кишки и коптильни и стружки и любые специи. Хочешь горячего, хочешь холодного, хочешь сыровяленую, хочешь сырокопченую. И нахрен тогда всякие микояны, питпродукты и черкизоны или митстары. Все свое, родное. И удивить можно друзей собственной колбаской. И для себя фуфло гнать не будешь
Андрей Ревенков

, 11 дек. 2014, 23:07

#10
Колбасное произ-во интереснее и многограннее,по вредности в одной поре с деликатескойсовременной(кроме премиума конечно).Домашнее оно конечно без спорно хорошо,но колбаса для этого и придумана чтобы с ней дома не возились,а любителям варёного фарша куда деваться дома докторскую и с. молочные не сделаешь.
Виталий Иванов

, 12 дек. 2014, 09:15

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Горячее предложение