Мясо по интернету

Статья в Деловом Петербурге 

В Петербурге будут торговать мясом по Интернету

Петербургские предприниматели Кирилл Мелехин и Валерий Мальцев решили создать сеть магазинов по продаже охлажденного мяса "Мясное подворье" и интернет-магазин с потоковым видео. Покупатели в онлайн-режиме через камеры высокого разрешения смогут выбирать понравившуюся продукцию. Как рассказал "ДП" Роман Стогов, коммерческий директор петербургской инвестиционно-управляющей компании STEIT (управляет несколькими торговыми комплексами и более чем 300 объектами недвижимости формата street retail), компания "Мясное ранчо" арендовала в марте у них коммерческое помещение на Коломяжском пр., 15, площадью 220 м2. "Данный формат мясного магазина с онлайн-трансляцией процессов производства — новый для Петербурга. Уверен, что такой креативный подход владельцев к продажам товаров повседневного спроса найдет своих постоянных покупателей и "Мясное подворье" постепенно вырастет в целую сеть", — отметил Роман Стогов. ООО "Мясное ранчо" создано в Петербурге в январе 2016 года. Компания принадлежит на 70% Кириллу Мелехину и на 30% Валерию Мальцеву, свидетельствуют данные "Спарк-Интерфакс". В Крыму магазин Papa Center работает под юрлицом ООО "Мясо мира", в нем также продается охлажденное мясо от местных фермеров. Первый магазин предприниматели открыли в Крыму под брендом Papa Center год назад, второй открыт в марте в Петербурге под вывеской "Мясное подворье" и работает пока в тестовом режиме. В петербургском магазине основной ассортимент (около 200 наименований) — это фермерское мясо с хозяйств Ленинградской области и полуфабрикаты собственного производства ручной работы, которые изготавливают в магазине в формате открытой кухни на виду у покупателей. Совладелец и генеральный директор ООО "Мясное ранчо" Валерий Мальцев отметил, что инвестиции в магазин превысили 10 млн рублей. Окупить проект бизнесмены планируют за 2 года. В настоящее время средний чек в магазине составляет 600 рублей.